Sambal Bawang ala Bu Rudy. Namun, kalau kamu sedang ngidam tak tertahankan, membuat sambal bawang sendiri bisa jadi solusinya. Buat pecinta sambal terutama sambal bawang bisa mencoba resep sambal bawang yang sangat terkenal di Surabaya yaitu sambal bawang Bu Rudy. Banyak banget yang suka sama sambal ala Bu Rudy ini.

Rasanya yang gurih sangat lezat dan menggugah selera makan. Anda bisa menikmatinya sebagai menu pendamping lauk lainnya. Itulah resep sambal bawang ala Bu Rudy dan beberapa resep sambal lainnya yang bisa anda buat di rumah.

Sedang mencari inspirasi resep sambal bawang ala bu rudy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bawang ala bu rudy yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Namun, kalau kamu sedang ngidam tak tertahankan, membuat sambal bawang sendiri bisa jadi solusinya. Buat pecinta sambal terutama sambal bawang bisa mencoba resep sambal bawang yang sangat terkenal di Surabaya yaitu sambal bawang Bu Rudy. Banyak banget yang suka sama sambal ala Bu Rudy ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bawang ala bu rudy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal bawang ala bu rudy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal bawang ala bu rudy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Bawang ala Bu Rudy menggunakan 6 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Bawang ala Bu Rudy:

1. Ambil 250 gr cabe rawit.
2. Sediakan 250 gr bawang merah.
3. Sediakan Secukupnya minyak goreng (buat numis).
4. Sediakan Secukupnya garam.
5. Sediakan Secukupnya gula.
6. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam masak sampah yang Enak Tips Anti Gagal

Berikut resep sambal bawang ala Bu Rudy, seperti dikutip dari Youtube Masak. Uleg kasar cabai rawit dan bawang. Tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Sambal bawang ala Bu Rudy ini merupakan jenis sambal yang pedas namun enak.

Cara menyiapkan Sambal Bawang ala Bu Rudy:

1. Cuci bersih bawang merah dan cabe rawit..
2. Lalu goreng sebentar saja,,hingga sedikit layu..
3. Uleg kasar / blender kasar bawang merah dan cabe rawitnya..
4. Lalu masukan cabe rawit dan bawang merah yg sudah di uleg kasar maupun di blender kasar ke dalam minyak sisa numis tadi yah!.
5. Tumis sambal hingga harum,,gunakan api kecil saja supaya tekstur sambalnya/ cabe nya tidak kering..
6. Bumbui dengan garam,,gula dan bubuk kaldu jamur..
7. Tumis hingga matang dan di rasa pas yah!.
8. Tunggu uap hilang,,/suhu ruang,,baru masukan ke dalam toples..
9. Sajikan dengan ayam goreng,,udang goreng,,bandeng presto atau telur ceplok..
10. Nikmaattt.

Sebagian besar sambal bawang memiliki tekstur yang kasar dan pedas yang menyakitkan, sehingga dapat memberikan rasa sakit pada area bibir, lidah, hingga tenggorokan Anda. Bedanya, sambal bawang Bu Rudy ini pedasnya enak sehingga sangat nikmat. Saya dan Pak suami termasuk pencinta sambal. Apalagi Pak suami itu termasuk orang yang kalau makan wajib ada sambal. Kalau makan tanpa sambal pasti terasa kurang afdol.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal bawang ala bu rudy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :