Ayam rica-rica daun kemangi. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas.

Setelah daun kemangi masuk, aduk-aduk dan masak sebentar saja cukup sampai daun kemanginya layu, lalu angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk. Dan ayam rica-rica kemangi pun siap untuk disajikan. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.

Sedang mencari ide resep ayam rica-rica daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica daun kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica daun kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica daun kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica daun kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam rica-rica daun kemangi menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam rica-rica daun kemangi:

1. Ambil 1/2 kg ayam.
2. Sediakan 1 ikat daun kemangi, petik sesuai selera.
3. Ambil 2 daun salam.
4. Ambil 1 ruas lengkuas yg digeprek.
5. Ambil 2 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 1 sereh yg digeprek.
7. Gunakan 1 sdm gula jawa.
8. Siapkan secukupnya Garam dan kaldu ayam.
9. Siapkan Air kaldu ayam.
10. Ambil 1 gelas kecil Air.
11. Ambil Bumbu halus.
12. Sediakan 6 bawang merah.
13. Sediakan 4 bawang putih.
14. Siapkan 1 kemiri.
15. Sediakan 1 cm jahe.
16. Siapkan 1 cm kunyit.
17. Sediakan Sdt keyumbar.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep 67. Lodeh tewel yang Lezat Tips Anti Gagal

Ada banyak daun rempah yang bisa kamu pakai dalam hidangan ayam rica rica ini. Seperti daun salam, daun jeruk, daun bawang, maupun daun kemangi. Dan yang aku buat kali ini adalah ayam rica rica kemangi, jadi selain rasanya yang enak dan pedas juga ada aroma harum dari daun kemangi. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam.

Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica daun kemangi:

1. Haluskan bumbu halus dengan minyak.
2. Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, sereh..tumis hingga tanak.
3. Masukan ayam dan aduk2 hingga ayam berubah menjadi putih.
4. Tambahkan 250ml air / sesuai selera, kemudian tunggu hingga mendidih.
5. Masukan gula jawa, garam dan kaldu ayam sesuai selera.
6. Aduk² dan tunggu hingga air agak menyusut.
7. Tambahkan daun kemangi, aduk2 sebentar dan matikan api.
8. Tambahkan bawang merah goreng dan siap disajikan.

Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Terakhir masukkan daun kemangi dan daun bawang. Bagaimana tergiur gak dengan ayam rica-rica yang enak dan pedas ini?

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica-rica daun kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :