Kastangel Keju. Biasanya kastengel menggunakan keju edam, tetapi bisa diganti cheddar dan parmesan untuk menekan harga bahan seperti resep ini. Selain itu, kamu dapat menambahkan kaldu ayam untuk meningkatkan rasa gurih kastengel, seperti yang dilakukan Arief. Yuk, bikin kastengel keju yang renyah dan lumer di mulut ala Ny.
Kaasstengels atau kastengel alias kue keju merupakan camilan khas yang umum di Indonesia.
Konsumsi kue yang berdasarkan sejarah berasal dari Belanda ini biasanya meningkat saat lebaran.
Kastengel adalah salah satu anggota dari sederetan nama kue yang wajib hadir pada saat perayaan ;hari besar seperti Idul Fitri atau Natal.
Anda sedang mencari ide resep kastangel keju yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kastangel keju yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya kastengel menggunakan keju edam, tetapi bisa diganti cheddar dan parmesan untuk menekan harga bahan seperti resep ini. Selain itu, kamu dapat menambahkan kaldu ayam untuk meningkatkan rasa gurih kastengel, seperti yang dilakukan Arief. Yuk, bikin kastengel keju yang renyah dan lumer di mulut ala Ny.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kastangel keju, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kastangel keju yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kastangel keju yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kastangel Keju menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kastangel Keju:
- Gunakan 400 gr terigu sangrai.
- Sediakan 270 gr margarin.
- Sediakan 50 gr butter.
- Ambil 2 sdm gula halus.
- Gunakan 2 butir kuning telur.
- Siapkan 200 gr keju parut.
- Ambil 50 gr maizena.
- Ambil 2 sdm susu bubuk.
- Siapkan Bahan olesan:.
- Siapkan 2 kuning telur.
- Siapkan 5 tetes pewarna kuning tua.
- Ambil Topping:.
- Sediakan Keju parut.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sapi Lada Hitam (Black pepper BEEF) yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Kue gurih yang kaya akan keju ini merupakan primadona di antara kue-kue lainnya. Kue ini biasanya akan ludes ketimbang kue lainnya di meja tamu. Anda penasaran dan ingin menjajal kue lezat asal Belanda ini? ikuti resep lezat di bawah ini. Setelah kastengel matang, dinginkan terlebih dahulu sebelum dimasukkan di toples.
Langkah-langkah menyiapkan Kastangel Keju:
- Sangrai tepung terigu. Tunggu dingin lalu ayak. Sisihkan..
- Mikser speed rendah margarin, butter dan gula halus sampai mengembang pucat. Masukkan telur, mikser campur rata. Masukkan keju parut, mikser. Masukkan maizena dan susu bubuk mikser sebentar sampai tercampur rata..
- Matikan mikser. Masukkan terigu sedikit demi sedikit. Aduk dan campur sampai rata menggunakan spatula. Jika sudah mulai berat silahkan aduk pakai tangan perlahan sampai menjadi adonan yang bisa dipulung..
- Cetak di atas loyang yang sudah dialas kertas baking. Oles kuning telur lalu taburi keju..
- Panggang dengan suhu 120°c api bawah selama 20 menit. Lalu lanjut api atas saja selama 10 menit. Keluarkan dari oven lalu biarkan dingin di cooling rak. Simpan di toples setelah kue nya dingin ya..
Gunakan pula toples yang kedap udara agar kerenyahan kue tetap terjaga. Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering. Untuk aroma dan rasa keju yang lebih gunakan keju edam. Jika menggunakan keju cheddar, gunakan lebih banyak keju parut untuk menghasilkan kue dengan kualitas yang sama. Resep kastengel keju dengan cita rasa asin dan gurih wajib kamu jajal di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kastangel keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :