Ayam goreng Lengkuas koya kelapa gurih. Resep Ayam goreng Lengkuas koya kelapa gurih. Anak saya seneng sekali dengan bebek Shinjay madura. Tetapi karena jauh, maka saya buatkan sendiri ayam goreng ala bebek shinjay yang ada koya kelapa sangrainya.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas koya kelapa gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas koya kelapa gurih yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas koya kelapa gurih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas koya kelapa gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Resep Ayam goreng Lengkuas koya kelapa gurih. Anak saya seneng sekali dengan bebek Shinjay madura. Tetapi karena jauh, maka saya buatkan sendiri ayam goreng ala bebek shinjay yang ada koya kelapa sangrainya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng lengkuas koya kelapa gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam goreng Lengkuas koya kelapa gurih memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng Lengkuas koya kelapa gurih:

1. Siapkan 1 kg ayam.
2. Sediakan 200 gr kelapa parut.
3. Siapkan 14 siung bawang putih.
4. Sediakan 4 jempol Lengkuas.
5. Siapkan 1 ruas jahe.
6. Gunakan 1 ruas kunyit.
7. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 4 lembar daun salam.
9. Ambil 1 sdm ketumbar.
10. Ambil secukupnya Gula.
11. Sediakan secukupnya Garam.
12. Ambil Penyedap rasa (opsional).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Pesmol Ikan Kembung Bumbu Kuning yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas enak lainnya. Kremes pada ayam goreng serundeng terbuat dari parutan kelapa, sedangkan pada ayam goreng lengkuas serundengnya terbuat dari parutan lengkuas atau yang dikenal sebagai laos. Ayam goreng lengkuas terkenal sekali dengan cita rasanya yang gurih dan lezat. Rempah-rempah yang digunakan dalam proses pembuatan ayam goreng lengkuas atau laos ini juga.

Cara menyiapkan Ayam goreng Lengkuas koya kelapa gurih:

1. Rebus ayam dalam panci presto dengan air yang dapat merendam tubuh ayam. Rebus hingga air tinggal setengahnya..
2. Sambil ayam direbus, haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, daun salam dan lengkuas..
3. Parut lengkuas dengan arah parutan memanjang..
4. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk, daun salam dan parutan lengkuas. Beri gula dan garam secukupnya. Bisa ditambahkan penyedap rasa bila suka..
5. Setelah air semakin menipis masukkan parutan kelapa dan aduk menjadi satu..
6. Angkat panci bila air sudah semakin menyusut. Tiriskan ayam dan bumbunya dengan saringan..
7. Pisahkan bumbu kelapanya, goreng ayam dengan api sedang. Gunakan wajan yang berbeda dan api kecil agar koya kelapa tidak lekas gosong..
8. Saat menggoreng bumbu kelapanya usahakan diaduk terus dalam minyak agar tidak gosong. Bila sudah kecoklatan segera angkat karena kalau menunggu benar2 coklat, biasanya akan gosong..
9. Ayam goreng siap disajikan dengan koya kelapa yang gurih. Sajikan dengan sambal kecap atau sambal tomat yang pedas..

Resep Ayam Goreng Lengkuas Foto: iStock. Agar rasa ayam goreng lengkuas sedikit legit, gunakan air kelapa biasa sebagai perebusnya. Jika memakai air biasa bisa ditambahkan. Koya adalah bahan tambahan berupa serbuk yang menambah cita rasa gurih pada soto. Jangan pikir koya itu bumbu penyedap atau micin, ya!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng Lengkuas koya kelapa gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :