Kastengel. Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Unlike most cookies, kaasstengels taste savoury and salty instead of sweet.

It's a semi-hard cheese from the Netherlands. Usually an aged old cheeses is best for kastengel as they have low moisture and distinct flavor. If you can't find Edam, you can use Gouda or Parmesan, or combinations of Gouda and Parmesan or Edam and Parmesan is nice too.

Lagi mencari ide resep kastengel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kastengel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kastengel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kastengel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Unlike most cookies, kaasstengels taste savoury and salty instead of sweet.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kastengel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kastengel memakai 12 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kastengel:

1. Ambil 350 gr Tepung Terigu Kunci Biru.
2. Ambil 50 gr Tepung Maizena.
3. Gunakan 300 gr Margarin (½ blueband cake & cookies, ½ mentega anchor).
4. Gunakan 2 sdm susu bubuk (20 gr).
5. Ambil 2 sdm gula halus.
6. Sediakan 200 gr keju parut (100 gr keju edam, 100 gr keju cheddar).
7. Ambil 2 butir Kuning Telur.
8. Siapkan Bahan Tambahan :.
9. Ambil 1 . 2 Butir Kuning Telur.
10. Ambil 2 . 1 sdm minyak goreng.
11. Ambil 3 . Pewarna kuning telur.
12. Sediakan 4 . Secukupnya keju cheddar parut untuk hiasan.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Bakar Bumbu Merah yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Kastengel is one of the must-have cookies during any celebrations and holidays such as Eid al Fitr or Christmas. This cheese-laden, savory cookie is the star among other cookies. It is usually the first one to go compared to other cookies served to the guests. Are you eager to try out these delicious Dutch cookies?

Langkah-langkah menyiapkan Kastengel:

1. Siapkan bahan dan alat - alat yang akan di gunakan..
2. Masukkan margarin dan gula halus (saring gula agar tidak bergerindil) kedalam wadah. Mixer dengan kecepatan rendah tidak lebih dari 2 menit..
3. Masukkan kuning telur, mixer lagi sebentar untuk meratakan adonan..
4. Masukkan keju. Aduk lagi hingga merata..
5. Masukkan tepung maizena dan susu bubuk. Aduk kembali..
6. Masukkan tepung terigu secara bertahap. Dan uleni hingga adonan dapat di bentuk..
7. Siapkan bahan olesan. Campur kuning telur dengan minyak goreng dan pewarna kuning telur. Aduk hingga merata. Siapkan juga keju parutnya..
8. Siapkan alas untuk membentuk adonan, rolling pin (bisa dengan tangan bila tidak ada) dan cetakan kue kastengel..
9. Bentuk adonan di atas alas, ratakan dan cetak dengan cetakan kue. Sesuaikan tinggi adonan sesuai selera..
10. Tata adonan di atas loyang yang telah di olesi dengan mentega tipis-tipis..
11. Olesi adonan dengan kuning telur dan hiasi dengan keju parut..
12. Panggang pada oven, gunakan api atas bawah kurang lebih 25 menit pada suhu 160° C. Setiap 12 menit saya pindah posisi loyang. Yang di atas jadi dibawah dan yang dibawah jadi diatas..
13. Bila sudah matang dan kecoklatan, angkat kue dan dinginkan. Setelah dingin bisa ditata di dalam toples..

Kastengel is Dutch Indonesian cheese sticks or cookies. One of its main ingredients is the semi-hard cheese that originated in Netherlands and the cheese is named after a town named Edam. However, I am using Gouda cheese in this recipe since I have this handy at home when I made these Kastengel. DIRECTIONS Mix butter, egg yolks with a mixer then add the grated matured cheese. Knead in the mixture together with flour, maizena and baking powder.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kastengel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :