Daging sapi masak gongso. Lihat juga resep Gongso Hati Sapi enak lainnya. Kali ini saya bagikan pengalaman saya memasak Daging Sapi Gongso. Sebenarnya daging sapi bisa diganti daging lain sesuai selera, mau daging ayam, kerang, jeroan, atau lainnya pun oke aja.
Suami pengen sate daging sapi, krn ribet hrs nyalain arang dll.
Rasanya lbh enaak😊 Banyaknya daging sapi dan kambing yang diterima masyarakat, tak heran apabila masyarakat memasak dengan bahan tersebut selepas Idul Adha.
Padahal selain daging, jeroan sapi juga enak apabila dimasak.
Lagi mencari ide resep daging sapi masak gongso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi masak gongso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Gongso Hati Sapi enak lainnya. Kali ini saya bagikan pengalaman saya memasak Daging Sapi Gongso. Sebenarnya daging sapi bisa diganti daging lain sesuai selera, mau daging ayam, kerang, jeroan, atau lainnya pun oke aja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi masak gongso, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan daging sapi masak gongso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah daging sapi masak gongso yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging sapi masak gongso menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Daging sapi masak gongso:
- Sediakan 100 gr daging sapi.
- Ambil bumbu halus.
- Gunakan 8 buah cabai rawit.
- Siapkan 8 buah cabe merah/cabe merah keriting.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah kemiri yg sudah di sangrai.
- Sediakan garam.
- Ambil royco sapi.
- Siapkan gula.
- Gunakan kecap.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nastar Lembut & Lumer yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Resep jeroan yang paling populer adalah gongso. Masukkan ke dalam panci dan masukkan bahan ungkep, lalu rebus sampai matang. Babat gongso adalah salah satu resep khas kebanggaan Semarang yang kerap digadang-gadang oleh warga setempat. Jika diterjemahkan ke bahasa Indonesia, gongso memiliki arti ditumis.
Cara membuat Daging sapi masak gongso:
- Rebus daging sapi hingga agak empuk. Ada baiknya dikasih daun salam dan daun jeruk biar wangi. Setelah itu ditiriskan dan dipotong-potong sesuai selera..
- Tumis bumbu halus hingga harum. tambahkan kecap, gula, garam, dan royco sapi sesuai selera..
- Tambahkan air, agar bumbu nya tidak kering di wajan..
- Masukkan daging sapi yg sudah dipotong-potong. Tutup wajan agar bumbunya meresap sempurna..
- Koreksi rasa. Sajikan..
Biasanya, gongso menggunakan daging ayam atau sapi dalam proses memasaknya. Namun, warga Semarang lebih gemar untuk menggunakan babat yang gurih dan empuk di lidah. Babat, jeroan sapi bertekstur unik ini bisa diolah jadi banyak sajian. Sajian khas Semarang ini adalah salah satunya. Kunci kelezatan sajian ini yaitu penggunaan bahan babat yang fresh.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daging sapi masak gongso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :