Donat Kentang Anti Kempes / Donat Kentang Frozen / Donat Glaze. Jika ingin menjadi glaze seluruh permukaan donat, adonan lebih cair dengan jumlah air yang lebih banyak. Celupkan donat ke permukaan glaze, putar dan balikkan donat untuk permukaan yang lain dengan cara yang sama. Lihat juga resep Donat Kentang Ulen Tangan versi Frozen enak lainnya. kali ini resep papa akan bagikan resep yang sangat berguna bagi yang mau usaha donat dan yang sudah usaha donat, donat frozen solusi bagi kita untuk menyajik.

Saya sendiri lebih suka donat yang tidak terlalu soft seperti J'Co, tapi donat yang lebih padat dan sedikit melawan ketika digigit. So far sih donat kentang ini cukup oke kok. Kentang harus dikukus dalam kondisi masih berkulit, jangan dikupas.

Anda sedang mencari ide resep donat kentang anti kempes / donat kentang frozen / donat glaze yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang anti kempes / donat kentang frozen / donat glaze yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang anti kempes / donat kentang frozen / donat glaze, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan donat kentang anti kempes / donat kentang frozen / donat glaze yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Jika ingin menjadi glaze seluruh permukaan donat, adonan lebih cair dengan jumlah air yang lebih banyak. Celupkan donat ke permukaan glaze, putar dan balikkan donat untuk permukaan yang lain dengan cara yang sama. Lihat juga resep Donat Kentang Ulen Tangan versi Frozen enak lainnya. kali ini resep papa akan bagikan resep yang sangat berguna bagi yang mau usaha donat dan yang sudah usaha donat, donat frozen solusi bagi kita untuk menyajik.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan donat kentang anti kempes / donat kentang frozen / donat glaze sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang Anti Kempes / Donat Kentang Frozen / Donat Glaze memakai 20 jenis bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat Kentang Anti Kempes / Donat Kentang Frozen / Donat Glaze:

1. Siapkan Bahan Donat.
2. Sediakan 150 gr Terigu protein tinggi.
3. Gunakan 100 gr Terigu protein sedang.
4. Gunakan 100 gr Kentang, rebus / kukus, haluskan.
5. Gunakan 45 gr Gula pasir.
6. Ambil 2 sdm Susu bubuk.
7. Sediakan 2 butir Kuning telur.
8. Sediakan 90 ml Air es.
9. Sediakan 30 gr Margarin.
10. Gunakan 1 1/2 sdt Ragi instan.
11. Ambil 1/4 sdt Garam.
12. Siapkan Bahan Glaze.
13. Ambil 10 1/2 sdm Tepung gula (sekitar 85 gr).
14. Siapkan 1 sdm Margarin, lelehkan.
15. Siapkan 2-4 sdm Air panas / Susu cair panas.
16. Ambil 1/4 sdt Vanila pasta (boleh diskip).
17. Ambil Bahan Topping.
18. Gunakan Secukupnya Ceres.
19. Siapkan Secukupnya Biskuit oreo, buang fla vanilanya, tumbuk halus.
20. Sediakan Secukupnya Gula warna warni.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ikan Layur Masak Kecap Pedas yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kalau sudah dikupas kulitnya, kentang akan menyerap lebih banyak air saat dikukus, sehingga adonan kentang halus akan lebih berair dan berpengaruh pada hasil akhir donat. Tips Usaha Donat Kentang Rumahan Bagi Pemula. Halo Sobat bizniz, kali ini kita akan membahas usaha kuliner lagi neh sobat dengan tema Tips Usaha Donat Kentang Rumahan Bagi Pemula Usaha. Manis, empuk, lembut, dan bikin ketagihan.

Cara membuat Donat Kentang Anti Kempes / Donat Kentang Frozen / Donat Glaze:

1. Masukkan bahan basah (kentang, telur dan air es1), aduk rata, jika perlu di blender agar halus. Sisihkan.
2. Di wadah terpisah, campur seluruh bahan kering (tepung, gula, ragi, susu bubuk), aduk rata.
3. Campurkan kedua bahan dan uleni sebentar dengan tangana sampai tercampur rata.
4. Tambahkan margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis tembus pandang jika di tarik. Karena kebetulan tangan lagi ga fit, aku putuskan pake mixer. Aku mixer sekitar 15 menit..
5. Setelah itu langsung bagi adonan menjadi 40 gr atau sesuai selera. Di loyang letakkan kertas roti yang sudah dipotong segi empat seperti ini. Gunanya agar memudahkan kita saat mengangkatnya ke penggorengan supaya tidak penyok.
6. Bulat2kan adonan, letakkan diatas kertas roti yang diatasnya sudah ditaburi tepung secukupnya agar tidak lengket. Tutup dengan lap kering. Biarkan selama 25 menit.
7. Pipihkan adonan dengan tangan secara lembut agar sedikit gepeng saja..
8. Lubangi adonan dengan tip atau apapun yang bulat, saya menggunakan tutup botol yang sebelumnya dicelupkan ketepung agar tidak lengket. Setelah itu tutup kembali dengan kain, diamkan selama 20 menit.
9. Tuang minyak ke dalam kuali, masak dengan api kecil. Putarkan lubang donat dengan sumpit (saya menggunakan tusuk sate) agar lubang donat tidak menyusut saat digoreng.
10. Ketika donat sudah kecokelatan balikan donat. Masak hingga kedua sisi berwarna sama dan muncul white ring. Angkat dan tiriskan. Disini saya tidak menggunakan tissue untuk mengeringkannya. Hanya dengan digantungkan ke tusuk sate diatas mangkok atau kotak makanan.
11. Di gambar ini ada donat yang kecokelatan dan ada yang masih putih. Yang putih ini saya goreng sebentar saja supaya bisa jadi donat frozen. Setelah donat kering dan dingin, saya susun di plastik dan dimasukkan ke frezer. Jika mau dimasak kembali esoknya, keluarkan dlu dari frezer tunggu sampai lembut kemudian goreng kembali dengan api kecil sampai kecokelatan.
12. Setelah dingin beri toping sesuai selera. Disini saya menggunakan glaze dasar dengan topping ceres, biskuit dan gula warna warni. Cara membuat glaze : Di mangkok masukkan gula tepung, vanila pasta dan mentega cair aduk rata. Masukkan sedikit demi sedikit air panas sambil diperhatikan konsistensi kekentalannya. Maaf kalau di step ini ga ada fotonya, saya lupa ngambil..
13. Jika ingin menjadi glaze seluruh permukaan donat, adonan lebih cair dengan jumlah air yang lebih banyak. Celupkan donat ke permukaan glaze, putar dan balikkan donat untuk permukaan yang lain dengan cara yang sama. Tiriskan. Saat dingin glaze akan mengeras dipermukaan donat.
14. Jika ingin menjadi glaze dengan toping seperti ini, usahakan adonan glaze lebih kental dengan air yang dikurangi. Setelah dicelup ke glaze kental lanjutkan celup ke topping yang diinginkan. Selamat bereksperimen 😘😘😘.
15. TIPS : (1) Rebus kentang sampai benar-benar lembut dan usahakan saat menggilingnya benar-bemar halus jika perlu menggunakan mixer (2) Air es yang digunakan diadonan, dituang sedikit demi sedikit karena tiap suhu rumah kita berbeda2 dan jenis tepung juga berbeda2 yang kita gunakan (3) Gula pasir yang digunakan lebih baik yang bergerindil halus agar mudah saat diuleni (4) Agar lebih nikmat air es dapat diganti dengan susu cair dingin.
16. (5) Saat menggoreng jika ada balon balon kecil dipermukaan donatnya bisa ditusuk dengan tusuk gigi (6) Agar tetap empuk setelah digoreng, sudah dingin masukkan ke dalam wadah kedap udara, saat akan dimakan baru diberi topping.. Semoga bermanfaat tipsnya.. Happy cooking 😘😘😘.
17. UPDATE... Keesokan harinya donat frozen dikeluarkan dari freezer, saya biarkan agak suhu ruang sekitar 10 menit. Lalu digoreng kayak step diatas, hasilnya sama2 baik, tidak kempes. Masih lembuttt... Bahagiaaa rasanyaaa..

Kurang lebih begitu penjelasan dari rasa donat kentang yang disukai oleh nyaris semua orang. Berdasarkan sejarahnya pula, donat asli dahulunya tidak semanis donat yang dikenal saat ini, bahkan tidak dilapisi glaze (gula cair) atau aneka topping lain. Meski begitu rasanya tetap enak seperti donat saat ini. Lihat juga resep Donat kentang vla coklat enak lainnya. Dan sekarang kita akan membahas cara membuat donat empuk dan mengembang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kentang anti kempes / donat kentang frozen / donat glaze yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :