Sayur Asem Seger.

Anda sedang mencari ide resep sayur asem seger yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem seger yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem seger, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem seger yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem seger yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Seger memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Seger:

1. Ambil 5 buah kacang panjang.
2. Gunakan 5 potong kecil nangka muda.
3. Sediakan 2 potong jagung.
4. Gunakan 1 genggam daun melinjo.
5. Siapkan 1/2 buah labu siam.
6. Sediakan 1/4 buah pepaya muda.
7. Sediakan 750 ml air kaldu daging sapi.
8. Siapkan 250 ml air biasa.
9. Ambil Bumbu :.
10. Siapkan 5 buah bawang merah.
11. Sediakan 4 buah cabe keriting.
12. Ambil 3 buah cabe rawit.
13. Ambil 2 buah asem.
14. Ambil 1 bungkus terasi.
15. Sediakan 1 sdm peres garam.
16. Sediakan 1 sdm kaldu jamur.
17. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
18. Ambil 2 ruas lengkuas geprek.
19. Gunakan 2 lembar daun salam.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Kue Kering Nastar Coklat Keju Kekinian Buat Lebaran 2019 yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Sayur Asem Seger:

1. Siangi semua sayur. Potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.
2. Siapkan bahan bumbu. Blender semuanya kecuali lengkuas dan daun salam.
3. Didihkan air kaldu dan air biasa. Masukkan jagung, nangka muda, labu siam, pepaya muda, asam, lengkuas, dan daun salam.
4. Masukkan bumbu halus. Saya saring bumbunya karena tidak suka jika kuahnya terlalu butek.
5. Masukkan daun melinjo dan kacang panjang..
6. Ambil asam dari rebusan, kemudian penyet-penyet di mangkok agar rasa asamnya keluar. Masukkan lagi ke rebusan sayur dengan disaring agar kulit dan bijinya tidak ikut serta..
7. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Tes rasa, matikan api. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem seger yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :