Ayam balado. The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. Ayam Balado adalah makanan pedas dari Indonesia yang terbuat dari ayam lezat, tomat dan juga serai.
Sajikan hangat dengan semangkuk nasi panas.
Ringkas, mudah dan tidak menggunakan banyak bahan.
Walaupun cuma satu lauk, ini pun dah cukup untuk membuka selera suami dan anak-anak.
Sedang mencari ide resep ayam balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam balado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. Ayam Balado adalah makanan pedas dari Indonesia yang terbuat dari ayam lezat, tomat dan juga serai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam balado menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam balado:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung,potong 12 atw kurang.
- Ambil Untuk merebus ayam.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 bks ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 ,sereh.
- Ambil Bumbu balado.
- Gunakan 20 bh cabe keriting.
- Siapkan 10 bh cabe rawit (optional).
- Sediakan 10 bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 1 Tomat.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Ambil secukupnya Garam,gula.
- Gunakan Air.
- Sediakan Minyak goreng.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep #Ayam goreng ungkep yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Resipi perkongsian saudari Nana Sabrina Sarsan ni antara yang terbaik boleh dicuba. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas. Usahakan sisakan sedikit air rebusan untuk sambal.
Langkah-langkah membuat Ayam balado:
- Rebus ayam dengan bumbu perebusnya sampai empuk.
- Setelah itu goreng sampai kecoklatan.
- Rebus sampai layu,cabe,bawang merah,bawang putih,tomat.
- Ulek cabe rebusan,tidak sampai halus.
- Kemudian tumis bumbu balado sampai keluar minyaknya.
Sementara itu, siapkan sambal balado dengan menghaluskan semua bahan sambal di food chopper (bisa juga dengan blender atau ulek). Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau. Balado sambal ini berbeda dengan sambal lain yang hanya menggunakan cabe giling atau cabai tumbuk sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :