Semur daging sapi & jengkol (ala betawi). Resep Semur Daging Sapi - Lebaran sangat erat hubungannya dengan masakan lezat khas Nusantara. Selain opor ayam, rendang daging, dan ketupat, semur daging juga menjadi favorit masyarakat Indonesia. Salah satu hidangan khas di Tanah Air ini terinspirasi dari gaya masakan Belanda dan berciri khas kuah kecap kental berwarna hitam kecokelatan yang meresap hingga ke serat-serat daging.

Resep Semur Daging Sapi Kecap, Masakan Enak yang Tidak Bikin Ribet. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Kali ini ResepIstimewa akan membagikan resep semur daging sapi, salah satu masakan yang bercita rasa tinggi yang menjadi favorit masyarakat Indonesia.

Anda sedang mencari ide resep semur daging sapi & jengkol (ala betawi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging sapi & jengkol (ala betawi) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging sapi & jengkol (ala betawi), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan semur daging sapi & jengkol (ala betawi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Resep Semur Daging Sapi - Lebaran sangat erat hubungannya dengan masakan lezat khas Nusantara. Selain opor ayam, rendang daging, dan ketupat, semur daging juga menjadi favorit masyarakat Indonesia. Salah satu hidangan khas di Tanah Air ini terinspirasi dari gaya masakan Belanda dan berciri khas kuah kecap kental berwarna hitam kecokelatan yang meresap hingga ke serat-serat daging.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur daging sapi & jengkol (ala betawi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur daging sapi & jengkol (ala betawi) memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur daging sapi & jengkol (ala betawi):

1. Sediakan 250 gr daging sapi (potong sesuai selera).
2. Sediakan 15 keping jengkol (belah jadi 2).
3. Ambil 1/2 buah bawang bombay (di iris kasar).
4. Gunakan Secukupnya kecap manis.
5. Sediakan 2 btg sereh (geprek).
6. Sediakan 2 lbr daun salam.
7. Siapkan 1 ruas jari jempol lengkuas (geprek).
8. Sediakan Secukupnya air.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Ambil 10 siung bawang merah.
11. Gunakan 1 sdt baceman bawang putih.
12. Ambil 5 buah cabai rawit merah (optional).
13. Ambil 1 sdt ketumbar (sangrai).
14. Gunakan Sejumput jintan (sangrai).
15. Siapkan Secukupnya biji pala (sangrai).
16. Siapkan 3 btr kemiri (sangrai).
17. Sediakan 1 sdt lada butir.
18. Siapkan Secukupnya garam, gulpas & kaldu jamur.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sambel Embe khas Bali yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Semur daging sapi merupakan masakan khas Nusantara yang mempunyai ciri khas kuah kecap kental hitam kecokelatan. Kuahnya yang meresap hingga ke serat-serat daging menjadikan masakan ini sungguh lezat menggoda selera. Biasanya, semur disajikan dengan daging sapi, tetapi tak menutup kemungkinan daging lain seperti ayam, ikan, tahu, tempe, dan telur bisa juga diolah seperti semur. Ada sejarah panjang dibalik cerita semur ini.

Cara menyiapkan Semur daging sapi & jengkol (ala betawi):

1. Cuci jengkol lalu rebus hingga 1/2 empuk. Geprek jengkol, sisihkan.
2. Goreng bumbu halus hingga layu (kecuali bahan yg disangrai) lalu ulek halus. Cuci daging sapi beri perasan jeruk lemon campur daging dengan bumbu halus diamkan 30menit. Tumis bawang bombay hingga harum masukkan daging yg sudah tercampur dengan bumbu cemplung juga bahan2 yg digeprek. Sambil diaduk daging sapinya sampai mengeluarkan air dari dagingnya masukkan jengkol & tuang kecap manis secukupnya masak hingga air agak asat tambahkan air secukupnya masak kembali hingga daging empuk..
3. Sesekali bisa ditambahkan air bila daging dirasa blom empuk..
4. Setelah daging empuk & ga ditambah air lagi tes rasa.
5. Sajikan semur daging jengkol dengan taburan bawang goreng. Rasanya passs manis, asin, gurih pedasssnya nampolll 👌👌👌 kekentalan kuahnya juga passs ga terlalu banyak kuah itulah semur khas betawi (setau eyke sih begitu shaaaay 😝😝).

Awalnya masyarakat Indonesia tidak punya nama khusus untuk hidangan ini. Tidak semua bagian daging sapi enak dimasak semur. Bagiandaging sapi yang mengandung sedikit lemak cocok untuk. Jika rasanya telah pas, kamu bisa menyajikan semur daging sapi dengan hiasan-hiasan sesuka hati. Tips Memasak Semur Daging yang Kental.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur daging sapi & jengkol (ala betawi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :