Opor Ayam Kampung.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Kampung:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong 10.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang sereh, geprek.
- Ambil 1 cm lengkuas, geprek.
- Sediakan 2 sdm irisan gula jawa.
- Sediakan 2 sdm garam.
- Ambil 200 ml santan kara.
- Sediakan Secukupnya minyak.
- Ambil Bumbu halus:.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 2 buah cabe rawit.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Ambil Secukupnya kunyit (saya pakai kunyit bubuk).
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sayur Asem Kuning (Pakai Daging) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Panaskan minyak untuk menumis, lalu masukkan sereh, daun salam dan lengkuas. Dilanjut dengan memasukkan bumbu halus. Masak hingga matang (wangi).
- Masukkan potongan ayam, tambahkan sedikit air dan aduk rata agar bumbu bisa meresap ke ayam..
- Tambahkan irisan gula jawa dan 1 sdm garam. Ulangi penambahan sedikit air dan aduk hingga matang. (Sampai sini bisa di simpan dulu di kulkas).
- Campur santan instant dengan air dan masak dengan 1 sdm garam. Aduk2 supaya santan tidak pecah..
- Gabungkan ayam dengan santan. Masak hingga ayam empuk..
- Koreksi rasa dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :