Sambal bawang ala Bu Rudy. Namun, kalau kamu sedang ngidam tak tertahankan, membuat sambal bawang sendiri bisa jadi solusinya. Buat pecinta sambal terutama sambal bawang bisa mencoba resep sambal bawang yang sangat terkenal di Surabaya yaitu sambal bawang Bu Rudy. Banyak banget yang suka sama sambal ala Bu Rudy ini.
Rasanya yang gurih sangat lezat dan menggugah selera makan.
Anda bisa menikmatinya sebagai menu pendamping lauk lainnya.
Itulah resep sambal bawang ala Bu Rudy dan beberapa resep sambal lainnya yang bisa anda buat di rumah.
Lagi mencari ide resep sambal bawang ala bu rudy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bawang ala bu rudy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Namun, kalau kamu sedang ngidam tak tertahankan, membuat sambal bawang sendiri bisa jadi solusinya. Buat pecinta sambal terutama sambal bawang bisa mencoba resep sambal bawang yang sangat terkenal di Surabaya yaitu sambal bawang Bu Rudy. Banyak banget yang suka sama sambal ala Bu Rudy ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bawang ala bu rudy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal bawang ala bu rudy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal bawang ala bu rudy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal bawang ala Bu Rudy memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal bawang ala Bu Rudy:
- Ambil 250 gr bawang merah.
- Sediakan 100 gr cabe rawit hijau.
- Siapkan 150 gr cabe rawit merah.
- Ambil secukupnya Gula.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan 300 ml minyak.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ikan Krapu Bakar yang Enak Tips Anti Gagal
Berikut resep sambal bawang ala Bu Rudy, seperti dikutip dari Youtube Masak. Uleg kasar cabai rawit dan bawang. Tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Sambal bawang ala Bu Rudy ini merupakan jenis sambal yang pedas namun enak.
Cara menyiapkan Sambal bawang ala Bu Rudy:
- Kupas bawang merah,sisihkan.
- Buang tangkai cabe, sisihkan.
- Panaskan minyak,setelah panas masukkan bawang merah dan cabe,goreng setengah matang,setelah itu tiriskan.
- Uleg kasar cabe+bawang merah lalu panaskan kembali minyak.
- Tumis cabe yang sudah diuleg,tambahkan garam dan gula.tumis hingga matang agar kandungan airnya habis dan cabe jadi awet.
- Setelah matang,dinginkan.masukkan dalam stoples.jika ditaruh suhu ruang dapat bertahan kurang lebih seminggu,jika ditaruh di kulkas bisa bertahan 1-3 bulan.ambil sambal dengan sendok bersih agar sambal tidak gampang berjamur.
Sebagian besar sambal bawang memiliki tekstur yang kasar dan pedas yang menyakitkan, sehingga dapat memberikan rasa sakit pada area bibir, lidah, hingga tenggorokan Anda. Bedanya, sambal bawang Bu Rudy ini pedasnya enak sehingga sangat nikmat. Saya dan Pak suami termasuk pencinta sambal. Apalagi Pak suami itu termasuk orang yang kalau makan wajib ada sambal. Kalau makan tanpa sambal pasti terasa kurang afdol.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal bawang ala bu rudy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :