Kacang hijau. Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi.
Hal ini mengindikasikan bahwa tumbuhan ini bagian daripada palawija yang cukup terkenal luas pada daerah tropik.
Disisi lain, tanaman yang termasuk famili polong-polongan atau fabaceae.
Alasannya karena mempunyai banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari yakni sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati yang cukup tinggi.
Anda sedang mencari ide resep kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kacang hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kacang hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kacang hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kacang hijau memakai 8 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kacang hijau:
- Sediakan 250 gram kacang hijau.
- Gunakan Santan dari 1 butir kelapa.
- Siapkan 3 helai daun pandan, simpulkan.
- Ambil Gula putih.
- Siapkan Vanili.
- Gunakan Air.
- Gunakan Garam.
- Sediakan 1 ruas jahe.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Gammi ikan baronang ceplok telor yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Karena kandungan gizinya yang tinggi, banyak riset membuktikan manfaat kesehatan dari konsumsi kacang hijau. Kacang hijau mengandung banyak antioksidan sehat, termasuk asam fenolik, flavonoid, asam caffeic, asam sinamat dan semacamnya. Kacang hijau dipanen sesuai dengan umur varietas, Tanda-tandaq lain bahwa kacang hijau telah siap untuk di panen adalah berubahnya warna polong dari hijau menjadi hitam atau coklat dan kering. Keterlambatan panen dapat mengakibatkan polong pecah saat dilapangan.
Cara membuat Kacang hijau:
- Cuci kacang hijau sampai bersih. Isikan dalam panci air. Masak selama 5 menit, dihitung mulai air mendidih. Jika sudah 5 menit, matikan api dan tutup. Tunggu selama 30 menit..
- Jika sudah 30 menit, masak lagi selama 7 menit. Baru isikan santan, jahe, daun pandan, vanili, garam. Masak sampai mendidih, cukup dengan api kecil saja jika santan sudah masuk. Jika sudah mendidih, matikan api. Baru isikan gula, dan icip. Manis sesuai selera..
Panen dapat dilakukan satu, dua atau tiga kali tergantung varietas. Bubur kacang hijau - mung beans sweet porridge. Bubur kacang hijau with coconut milk. Some people prefer bubur kacang hijau cooked in coconut milk. Naturally, the porridge will be more filling and has a higher fat content compared to the one cooked with water.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :