Asam Padeh Tongkol. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Asam Padeh Tongkol Padang.

Disclaimer: Asam padeh tongkol comes with medium amount of reddish mixture liquid. Don't do what I have done, mine was too dry. I left the kitchen and almost forgot with my cooking. 🙂 A whole of skipjack tuna (Indonesian: ikan tongkol) had been sitting in the fridge for a day.

Sedang mencari inspirasi resep asam padeh tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh tongkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Asam Padeh Tongkol Padang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asam padeh tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asam padeh tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asam Padeh Tongkol menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asam Padeh Tongkol:

1. Sediakan Bahan Utama:.
2. Ambil 3 ekor tongkol basah ukuran sedang.
3. Sediakan 5 grm asam Kandis.
4. Gunakan 100 grm blimbing wuluh.
5. Siapkan 3 kentang ukuran sedang(kupas potong dadu).
6. Siapkan 3 lbr daun salam.
7. Gunakan 3 lbr daun jeruk.
8. Siapkan 1 daun sere.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Gunakan 1 sdt kaldu Jamur.
11. Ambil 3 smd minyak ayam rempah (lihat resep).
12. Siapkan 250 ml air.
13. Gunakan Bumbu halus:.
14. Gunakan 3 siung bawang putih.
15. Siapkan 5 siung bawang merah.
16. Siapkan 1 ruas kunyit.
17. Ambil 1 ruang lengkuas(polihbyang muda).
18. Siapkan 2 ruas jahe.
19. Sediakan 3 butir kemiri.
20. Sediakan 3 cabe merah (buang isinya).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Semur Kecap Tahu Dada Ayam yang Lezat Tips Anti Gagal

Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol. Asam padeh ikan tongkol merupakan salah satu masakan gulai yang agak berbeda dengan beberapa gulai khas Minangkabau lainnya, yang selalu berkuah kental dengan santan yang pekat. Kunci masakan ini terletak pada bumbu rempah dan rasa pedasnya.

Cara membuat Asam Padeh Tongkol:

1. Siapkan semua bahan..
2. Haluskan semua bumbu halus kecuali Cabe merah..
3. Haluskan cabe merah yang sudah dihilangkan isinya. Siapkan wajan dan tiang minyak. Masukan semua bumbu halus dan tambahkan daun salam, daun jeruk dan sere. Tumis hingga daun kayu dan harum..
4. Masukan kentang dan tongkol. Tambahkan air dan asam kandis..
5. Setelah mendidih masukan irisan blimbing wuluh. Lalu tambahkan garam dan kaldu Jamur. Test rasa. Jika dirasa sudah enak dan pas, Angkat dan sajikan.

Kuahnya sendiri tidak kental, dan bertekstur ringan. Namun, anda tak usah khawatir untuk pergi ke rumah. Jika membuat asam padeh pakai ikan tongkol, pastikan memilih ikan tongkol yang benar-benar segar agar tak amis aromanya.. #happycooking #olahanikantongkol Bagaimana kalau Asam Padeh Tongkol Padang, masakan tradisional Minangkabau. Masakan ini memiliki cita rasa asam dan rasa pedas. Meski bisa menggunakan berbagai jenis ikan dan hasil laut lainnya (kakap, cumi, gurami dan lainnya) namun ikan tongkol yang paling umum digunakan yang kemudian menggunakan bumbu asam, cabai dan rempah-rempah lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asam Padeh Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :