Tempe Mendoan (Masakan Rumahan). Tempe mendoan merupakan makanan khas daerah purwokerto yang memiliki rasa dan bentuk yang unik karena memang berbeda dari tempe pada biasanya, kata mendoan diambil dari kata "mendo" yang artinya lembek atau setengah matang. Tempe mendoan lebih enak disajikan selagi hangat dan ditambah dengan cabai atau sambal kecap agar rasanya lebih enak. Berbahan utama tempe yang diiris tipis, gorengan jenis ini dibalur dengan tepung terigu, daun bawang, dan bumbu lainnya yang kemudian dimasak hanya setengah matang.

Makanan yang terbuat dari fermentasi kacang kedelai ini sudah menjadi favorit sejak zaman dahulu. Meskipun sering disebut makanan kampung, tetapi rasanya. Resep membuat Tempe Mendoan, Halo semua balik lagi nih bersama saya yang akan memberikan resep selama kita berada di rumah.

Sedang mencari inspirasi resep tempe mendoan (masakan rumahan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendoan (masakan rumahan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Tempe mendoan merupakan makanan khas daerah purwokerto yang memiliki rasa dan bentuk yang unik karena memang berbeda dari tempe pada biasanya, kata mendoan diambil dari kata "mendo" yang artinya lembek atau setengah matang. Tempe mendoan lebih enak disajikan selagi hangat dan ditambah dengan cabai atau sambal kecap agar rasanya lebih enak. Berbahan utama tempe yang diiris tipis, gorengan jenis ini dibalur dengan tepung terigu, daun bawang, dan bumbu lainnya yang kemudian dimasak hanya setengah matang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan (masakan rumahan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tempe mendoan (masakan rumahan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tempe mendoan (masakan rumahan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe Mendoan (Masakan Rumahan) memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tempe Mendoan (Masakan Rumahan):

1. Sediakan Bahan sambel.
2. Gunakan 3 buah cabai rawit.
3. Gunakan 4 siung bawang merah.
4. Ambil secukupnya kecap manis.
5. Sediakan secukupnya perasan jeruk nipis.
6. Siapkan Bahan tempe mendoan.
7. Ambil 1/3 papan tempe.
8. Gunakan 1/16 kg tepung terigu.
9. Siapkan 2 tangkai daun bawang.
10. Sediakan 1/2 sdt garam.
11. Ambil secukupnya air.
12. Gunakan secukupnya minyak goreng.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Cilung simple yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Tempe mendoan enak lainnya. Tempe yang dilapisi dengan adonan tepung enak dinikmati dengan sambal rawit. Masakan khas Purwokerto ini punya rasa dan penampilan yang unik. Walau tidak digoreng sampai kering, tapi tempe yang dihasilkan sama sekali tidak bau langu.

Langkah-langkah membuat Tempe Mendoan (Masakan Rumahan):

1. Iris iris cabai rawit dan bawang merah. Tambahkan kecap manis dan perasan jeruk nipis. Aduk aduk sambil di tekan tekan sedikit supaya aroma bawang merah nya keluar..
2. Iris iris daun bawang. Campurkan tepung terigu, garam dan daun bawang dengan air sampai agak kental (jangan terlalu kental).
3. Potong potong tempe. Ketebalan sesuai selera..
4. Goreng adonan tempe dalam minyak panas. Bolak balik sebentar sampai warna tepung agak kuning. Angkat dari minyak dan sajikan..

Tekstur kenyal, lembut, dan rasanya yang gurih adalah daya tarik dari masakan ini. Biasanya, tempe mendoan disantap bersama sambal kecap pedas-gurih. Kali ini kita mau buat tempe mendoan ala* rumahan yah. Yuk kita simak video ini sampai selesai yah sahabatku. Tempe mendoan merupakan cemilan yang mudah di rumah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe mendoan (masakan rumahan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :