Pepes tahu kemangi. Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.
Nah bagi yang bosan menikmati tahu goreng, bisa diolah dengan cara pepes.
Yuk simak resep pepes tahu yang mudah.
Resep Pepes Tahu Kemangi khas Sunda.
Lagi mencari ide resep pepes tahu kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes tahu kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tahu kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes tahu kemangi menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes tahu kemangi:
- Sediakan 8 buah tahu putih.
- Siapkan 2 butir telur.
- Ambil 100 gram teri medan goreng.
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris.
- Siapkan 1 ikat kemangi.
- Ambil 4 lbr daun salam.
- Sediakan Daun pisang.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Ambil Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Kulit Tortilla Pakcoy yang Enak Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Pepes Bakar Tahu Kemangi enak lainnya. Pepes tahu kemangi merupakan hidangan yang berbahan dasar tahu yang dimasak dengan cara dikukus lalu dibakar sehingga memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat. Selain itu, ada juga tambahan daun kemangi sehingga menambah nikmat cita rasa pepes tahu kemangi. Pepes tahu kemangi cocok untuk dijadikan sebagai lauk ditemani dengan nasi hangat.
Cara membuat Pepes tahu kemangi:
- Tumbuk atau blender bumbu halus, tumis. Masukkan daun salam. Tumis sampai matang.
- Haluskan tahu, masukkan bumbu halus yg sudah ditumis, dan teri.Aduk rata.
- Masukkan daun bawang dan daun kemangi, gula, garam dan kaldu bubuk aduk rata. Koreksi rasa. Masukkan telur, aduk rata.
- Bungkus dg daun pisang.
- Kukus selama 15-20 menit. Bisa langsung disajikan, atau dibakar, biar lbh wangi☺.
Campurkan tahu dan bumbu halus, aduk hingga merata. Ambil satu lembar daun pisang, beri adonan pepes tahu kemangi yang sudah dicampurkan. Bungkus dan bentuk seperti lontong, lalu sematkan dengan lidi pada kedua ujungnya. Dan pepes tahu daun kemangi pun siap untuk disajikan. Masakan pepes tahu daun kemangi ini sangat mudah dibuat di rumah, lho.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes tahu kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :