Ayam Bakar Kecap.

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kecap menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Kecap:

1. Gunakan 500 gr ayam (6 pt).
2. Siapkan Bumbu marinasi :.
3. Sediakan 1 bks kecil asam jawa.
4. Siapkan Garam secukup nya.
5. Sediakan Pelengkap :.
6. Siapkan 1 sdt gula pasir.
7. Sediakan 1 sdm mentega untuk menumis.
8. Ambil 1/2 sdt garam/sesuai selera.
9. Ambil Kaldu bubuk secukup nya (tambahan sy).
10. Gunakan Air secukup nya.
11. Ambil Bumbu halus :.
12. Sediakan 5 bh bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Gunakan 3 bh kemiri matang.
15. Gunakan 1 sdt merica atau lada hitam.
16. Siapkan 7 bh cabe merah/sesuai selera(sy skip).
17. Ambil 3 sdm makan minyak/secukup nya.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Corn Dog yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap:

1. Ayam dimarinasi 10 menit supaya bau amis nya hilang. Kemudian cuci kembali. (Untuk menghilangkan bau amis sy menggunakan cara sy digoreng di teflon tanpa minyak sampai air dan lemak-lemak nya keluar dan ayam kering bagian luar nya).
2. Blender bumbu halus dengan minyak. Kemudian tumis dengan mentega sampai harum, beri gula pasir, garam dan kecap. Aduk-aduk.(lupa gak difoto).
3. Masukan ayam nya dan beri air. Masak sampai ayam nya dan beri air. Masak sampai ayam nya empuk dan kuah nya mengental..
4. Lalu dibakar dengan menggunakan oven api atas bawah lumuri ayam lagi ayam nya dengan kuah kental nya. (Sy bakar menggunakan teflon).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :