Ayam goreng Balado. Untuk membuat Ayam goreng balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut: Sediakan of Dada ayam filet. Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing.
Bila dah pecah minyak, masukkan garam, sedikit gula dan ½ inci asam gelugur.
Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado.
Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan?
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Untuk membuat Ayam goreng balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut: Sediakan of Dada ayam filet. Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng Balado menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng Balado:
- Ambil 1/2 ekor ayam.
- Ambil 15 cabai merah.
- Siapkan 10 cabai rawit merah.
- Gunakan 5 cabai hijau.
- Siapkan 6 bawangmerah.
- Sediakan 4 bawang putih.
- Ambil secukupnya merica.
- Sediakan 2 kemiri.
- Siapkan secukupnya ketumbar.
- Gunakan minyak untuk menggoren.
- Siapkan 1/3 jahe (kecil aja karna sudah berasa).
- Sediakan 1/2 potong tomat.
- Sediakan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya gula.
- Gunakan semua masakan mimin tidak pakai penyedap rasa jadi mimin main ke bumbu dapur saja yang alami.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Taiwanese Basil Fried Chicken Wings | Ayam Goreng Basil Taiwan yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Ayam Balado atau Ayam Goreng Balado adalah salah satu masakan Padang yang sangat digemari karena rasanya yang gurih dengan sensasi pedas yang menggugah selera. Menu satu ini sangat digemari dan biasanya selalu tersedia di hampir semua rumah makan Padang Ayam goreng balado ini adalah menu makan siang di rumah hari ini. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan.
Cara menyiapkan Ayam goreng Balado:
- Ungkep ayam dalam panci biasanya mimin suka pakai bawang putih di geprek biar gak terlalu bau amis tunggu sampai empuk..
- Bumbu yang dihaluskan : bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, merica, ketumbar dan tomat blender jadi satu.
- Tuang minyak dalam wajan, panaskan minyak masukan bumbu yang sudah di haluskan di tumis sampai waangi, geprek dan potong jahe masukan kedalam wajan tumis sebentar..
- Masukan ayam kedalam bumbu halus yang sedang di tumis, tambahkan sedikit air kaldu yang tadi untuk ungkep ayam (sekitar 2-3 sendok makan), tambahan garam dan gula haduk sampai merata.
- Sajikan selagi hangat.
Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan. Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Berbagai masakan ayam goreng selalu disukai banyak orang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam goreng Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :