Bebek Madura Bumbu Hitam. Tuang bumbu hitam diatas bebek yang telah digoreng. Resep kali ini memasak menggunakan bahan dasar daging bebek. Berbagai macam olahan daging bebek dapat kamu jumpai dan salah satunya yaitu olahan makanan khas Madura yaitu bebek Madura bumbu hitam.

Bebek khas Madura dengan cita rasa asin gurih, dipadukan dengan bumbu hitam yang khas dijamin mampu menggoyang lidah Anda. Keempukan bebek dengan bumbu yang meresap sangat cocok dikonsumsi dengan nasi hangat. Bebek salah satu bahan dasar masakan yang tidak pernah gagal membangkitkan selera makanan.

Lagi mencari inspirasi resep bebek madura bumbu hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek madura bumbu hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek madura bumbu hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek madura bumbu hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Tuang bumbu hitam diatas bebek yang telah digoreng. Resep kali ini memasak menggunakan bahan dasar daging bebek. Berbagai macam olahan daging bebek dapat kamu jumpai dan salah satunya yaitu olahan makanan khas Madura yaitu bebek Madura bumbu hitam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek madura bumbu hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Madura Bumbu Hitam memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Madura Bumbu Hitam:

1. Ambil 1 ekor bebek muda.
2. Sediakan Bumbu halus:.
3. Ambil 10 cabe kriting.
4. Siapkan 5 cabe rawit.
5. Sediakan 1 ruas jari jahe.
6. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
7. Siapkan 7 bawang putih.
8. Gunakan 6 kemiri.
9. Gunakan 12 bawang merah.
10. Sediakan 1 btg sereh yg besar.
11. Sediakan 1 sdk teh ketumbar.
12. Siapkan 1 sdk teh Asam jawa (rendam sedikit).
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Gunakan 2 lbr Daun salam.
15. Ambil 2 lbr daun jeruk.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Fillet ayam geprek yang Enak Tips Anti Gagal

Salah satu hidangan yang paling digemari bebek goreng hitam Madura. Hidangan bebek goreng hitam Madura pastinya menggoyang lidah Anda. Salah satunya bebek hitam khas Madura, Jawa Timur. Dinamakan bebek hitam karena terdiri dari bumbu berwarna hitam yang sedap.

Langkah-langkah membuat Bebek Madura Bumbu Hitam:

1. Bersihkan bebek yg sdh dipotong2 dengan air jeruk dan parutan jahe (ambil airnya) biar hilang bau prengusnya ya.. Lalu ditambah garam. Remas2 biarkan selama 1 jam.
2. Tumis bumbu2 yg sdh dihaluskan bersama daun2nya sejenak saja hingga harum..
3. Masukkan semua bumbu yg sdh ditumis, tambahkan 2 gelas air matang, masukkan bebek kedalam panci presto, masak hingga selama 15 menit dari bunyi uap. Gerakan katup presto hingga bunyi udaranya hilang. Diamkan sejenak,barulah buka presto..
4. Angkat bebek yg sdh matang dan empuk tsb. Pisahkan dgn bumbunya. Bebek bisa di goreng,sisihkan. setelah itu kita mulai bikin bumbu hitamnya..
5. Bumbu ungkep bebek tadi di panaskan dgn api sedang, lalu tambahkan minyak (+/- 250ml), sambil diaduk2 hingga kurang lebih 30 menit sampai bumbu berwarna coklat ke hitaman. Jika dianggap masih kurang hitam bisa ditambah lagi waktu memasaknya..
6. Hindari api besar. Karena bumbu bisa pait..
7. Tips agar tdk mudah gosong. Disetiap perubahan warna diberikan air 1/2 gelas. Terus dilakukan. Sampai di dapat warna dan rasa yg pas...
8. Selamat mencoba...

Kamu pun bisa membuat sendiri dengan resep bebek hitam khas Madura berikut ini. Selain resep bebek Madura serundeng dan sambal hitam, salah satu varian lain dari olahan bebek Madura ialah resep bebek Madura hitam pedas. Jika Moms menyukai masakan pedas, maka resep yang satu ini sangat cocok untuk dicoba di rumah. Rasa bumbu hitam yang gurih dan pedas tentu akan membuat masakan bebek Madura terasa lebih nikmat. Com - Pulau Madura menyimpan beragam kuliner khas yang wajib dinikmati.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Madura Bumbu Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :