Semur Daging Lebaran. Resep Semur Daging Sapi - Lebaran sangat erat hubungannya dengan masakan lezat khas Nusantara. Selain opor ayam, rendang daging, dan ketupat, semur daging juga menjadi favorit masyarakat Indonesia. Salah satu hidangan khas di Tanah Air ini terinspirasi dari gaya masakan Belanda dan berciri khas kuah kecap kental berwarna hitam kecokelatan yang meresap hingga ke serat-serat daging.

Momen-momen spesial menjadi semakin spesial dengan hidangan semur daging sapi ini. Lihat juga resep Semur Daging Sapi Lebaran enak lainnya. Maka tak heran, harga daging sapi melonjak karena menjadi primadona selama Lebaran.

Sedang mencari ide resep semur daging lebaran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging lebaran yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging lebaran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur daging lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Resep Semur Daging Sapi - Lebaran sangat erat hubungannya dengan masakan lezat khas Nusantara. Selain opor ayam, rendang daging, dan ketupat, semur daging juga menjadi favorit masyarakat Indonesia. Salah satu hidangan khas di Tanah Air ini terinspirasi dari gaya masakan Belanda dan berciri khas kuah kecap kental berwarna hitam kecokelatan yang meresap hingga ke serat-serat daging.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur daging lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Daging Lebaran memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur Daging Lebaran:

1. Siapkan 500 gr daging sapi, cuci bersih lalu rebus sampai setengah matang.
2. Ambil 2 buah kentang.
3. Ambil 1 buah tahu putih ukuran besar.
4. Siapkan 2 lbr daun salam.
5. Sediakan 1 btg sereh, geprek.
6. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
7. Gunakan 2 ruas kayu manis.
8. Siapkan 3 butir cengkeh.
9. Sediakan Secukupnya kecap manis.
10. Sediakan Secukupnya garam dan gula.
11. Gunakan Secukupnya air masak.
12. Gunakan Bumbu yang dihaluskan.
13. Siapkan 7 siung bawang merah.
14. Ambil 4 siung bawang putih.
15. Siapkan 4 butir kemiri, sangrai.
16. Ambil 1/4 sdt jinten, sangrai.
17. Gunakan 1/2 sdt lada.
18. Gunakan 1 sdt ketumbar, sangrai.
19. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Kue ku pandan yang Enak Tips Anti Gagal

Hanya saja, jangan sampai ketika menggigit daging rendang atau semur terasa keras di mulut. Executive Chef Aston Priority Simatupang Hotel Jakarta Selatan, Chef Joko Hendrasto memberikan tips bagaimana memilih dan memasak daging sapi agar cepat empuk. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok.

Cara menyiapkan Semur Daging Lebaran:

1. Cuci tahu dan kentang hingga bersih, potong-potong sesuai selera, lalu goreng sampai matang. Sisihkan..
2. Blender/ulek semua bahan bumbu halus. Sisihkan..
3. Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, kayu manis, cengkeh, daun salam, sereh, aduk-aduk sampai keluar harumnya bumbu..
4. Masukkan daging, aduk sampai tercampur rata, beri air secukupnya. Tambahkan garam, gula, lada, dan kecap, tes rasa, masak sampai daging empuk dan bumbu meresap..
5. Jika daging sudah empuk, masukkan tahu dan kentang, aduk lagi sampai semua tercampur rata. Banyaknya kuah semur sesuai selera ya. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng..

Semur daging betawi sangat cocok disantap dengan nasi uduk atau ketupat sayur. Baca juga: RESEP Opor Ayam Lebaran, Berikut Cara Membuat Opor Ayam Spesial Lebaran Bumbu Kuning dan Putih Berikut adalah resep semur betawi dari Sajian Sedap yang bisa kamu coba. JAKARTA - Semur daging salah satu hidangan populer saat Lebaran selain opor ayam. Hidangan ini menawarkan rasa gurih dan penuh rempah aromatik yang berpadu dengan empuknya daging. Disantap bersama ketupat, semur daging akan terasa semakin nikmat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur daging lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :