Lumpia Semarang (rebung, Ayam, Telur). Resep Lumpia Semarang (rebung, Ayam, Telur). Yeyyyy. musim hujan tiba. klo hujan tiba.pasti banyak yg jualan rebung nihh. saking sdh lamaaa bangett pengen loenpia (lumpia) khas semarang yg melegenda.😁 Coz ada sensasi rasa rebung, telur, ayam cincang.biasanya sih ada udang cincang.tp krn. Lumpia Semarang punya tekstur yang renyah dengan isian padat berupa campuran rebung, daging ayam, ebi udang, dan telur orak-arik yang bercita rasa manis.

Lumpia Semarang memiliki ciri khas berupa kulit renyah dan isian rebung, ayam, udang, dan telur yang dimasak dengan bumbu kecap manis. Setelah itu disajikan dengan saus tauco manis yang khas, cabai rawit hijau, dan acar mentimun. Resep dan cara membuat lumpia rebung Semarang juga tidak terlalu sulit.

Lagi mencari ide resep lumpia semarang (rebung, ayam, telur) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia semarang (rebung, ayam, telur) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia semarang (rebung, ayam, telur), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lumpia semarang (rebung, ayam, telur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Resep Lumpia Semarang (rebung, Ayam, Telur). Yeyyyy. musim hujan tiba. klo hujan tiba.pasti banyak yg jualan rebung nihh. saking sdh lamaaa bangett pengen loenpia (lumpia) khas semarang yg melegenda.😁 Coz ada sensasi rasa rebung, telur, ayam cincang.biasanya sih ada udang cincang.tp krn. Lumpia Semarang punya tekstur yang renyah dengan isian padat berupa campuran rebung, daging ayam, ebi udang, dan telur orak-arik yang bercita rasa manis.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpia semarang (rebung, ayam, telur) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia Semarang (rebung, Ayam, Telur) menggunakan 32 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lumpia Semarang (rebung, Ayam, Telur):

1. Siapkan 300 gram rebung.
2. Ambil 150 gram ayam blender halus.
3. Ambil 1 batang daun bawang iris tipis.
4. Siapkan 2 butir telur.
5. Ambil secukupnya Kulit lumpia.
6. Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
7. Gunakan Bumbu Halus :.
8. Ambil 5 siung bawang merah.
9. Siapkan 3 siung bawang putih (saya pake kating).
10. Siapkan 2 bh kemiri.
11. Gunakan Bumbu lain :.
12. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
13. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (saya pake royco ayam).
14. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
15. Ambil 1/4 sdt garam.
16. Siapkan 1/2 keping gula merah.
17. Sediakan 1 sdt gula pasir.
18. Ambil 100 ml air.
19. Gunakan 1 sdm saus tiram.
20. Sediakan 2 sdm kecap manis.
21. Sediakan Bahan saus lumpia:.
22. Gunakan 1 siung bawang putih.
23. Sediakan 1/2 keping gula merah serut.
24. Sediakan 150 ml air.
25. Sediakan 1 , 5 sdt tepung tapioka larutkan sedikit air.
26. Ambil 1 sdt saus tomat.
27. Sediakan 1/8 sdt merica bubuk.
28. Siapkan secukupnya Garam dan gula.
29. Sediakan Pelengkap penyajian:.
30. Sediakan Daun bawang.
31. Sediakan Cabe lalap.
32. Ambil Acar timun (optional) (lihat resep).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Pepes Tahu Kemangi yang Lezat Tips Anti Gagal

Untuk bahan isiannya, kamu bisa menambahkan daging ayam, udang, dan potongan sayur sesuai selera. Jangan lupa sajikan lumpia rebung selagi hangat dengan saus khusus sebagai cocolan. Lihat juga resep Rebung isian lumpia Semarang (menu diet) enak lainnya. Cara Membuat Lumpia Semarang Isi Ayam Rebung.

Langkah-langkah menyiapkan Lumpia Semarang (rebung, Ayam, Telur):

1. Cuci bersih rebung. Rebus hingga bau apek hilang.. saya sampai ganti air dan rebus ulang sampai 3x. Tiriskan lalu potong korek api. Sisihkan.
2. Siapkan telur beri sejumput garam. Kocok lepas. Lalu buat orak arik. Sisihkan.
3. Siapkan bahan. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih dan kemiri) saya pake parutan keju biar cepat.
4. Panaskan wajan, tuang minyak goreng. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna.
5. Setelah berubah warna masukkan rebung. Masukkan bumbu lain (ketumbar, kaldu bubuk, garam, gula pasir) lalu tuangkan air.
6. Setelah air agak menyusut masukkan telur orak arik, tambahkan saus tiram dan kecap manis. Koreksi rasa.
7. Masak hingga mengering. Lalu masukkan daun bawang iris aduk rata. Dinginkan.
8. Cara melipat : siapkan kulit lumpia. Isi dengan 1 sdm rebung. Lipat bentuk amplop dan gulung. Rekatkan dengan cairan tepung.
9. Lakukan terus hingga adonan rebung habis. Lalu goreng dgn api sedang cenderung besar hingga coklat keeemasan. Tiriskan.
10. Saus : tumis bawang putih yg sdh dihaluskan hingga harum (bawang putih saya parut) masukkan air. Aduk dan masak hingga mendidih. Tambahkan gula merah serut.
11. Tambahkan merica bubuk dan saus tomat, garam dan gula. Koreksi rasa. Tuang larutan tapioka.
12. Aduk rata. Masak.hingga mengental. Angkat. Siap disajikan hangat-hangat.
    
13. Berasa makan di hotel di kota semarang.. hihihihihi.

Langkah awal rebus rebung hingga empuk, jika anda memakai rebung kalengan direbus beberapa kali ya, bertujuan agar baunya hilang. Selanjutnya tumis bumbu halus, masukkan udang cincang, aduk hingga berubah warna, masukkan air, rebung, orak arik telur, dan bumbu-bumbu lainnya. Untuk Lumpia Semarang biasanya menggunakan isian seperti rebung, telur, daging ayam atau pun udang. Nah, untuk membuat Lumpia Semarang dapat dipraktikkan resep berikut ini. Lumpia isi rebung ayam saus tauco.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lumpia Semarang (rebung, Ayam, Telur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :