Opor ayam kuning & sambel goreng kentang. Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk.
Desserts Tips masak opor ayam kuning.
Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera.
Lagi mencari ide resep opor ayam kuning & sambel goreng kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning & sambel goreng kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning & sambel goreng kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuning & sambel goreng kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kuning & sambel goreng kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor ayam kuning & sambel goreng kentang memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor ayam kuning & sambel goreng kentang:
- Gunakan Opor ayam :.
- Ambil 1 kg ayam pedaging (saya pake bag paha & sayap).
- Ambil 1/2 kelapa tua parut, peras ambil santannya (sy 2x perasan).
- Sediakan Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu opor :.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai.
- Gunakan Seruas jari lengkuas, geprek.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Sediakan Seruas jari kunyit.
- Ambil 1 ruas kencur.
- Ambil Sambal goreng kentang (lihat resep).
- Gunakan 1/2 butir kelapa tua parut, ambil santan.
- Sediakan 1/2 ons krecek (rendam dengan air panas, peras, lalu potong².
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Sayur Asem Kangkung Jagung Manis yang Enak Tips Anti Gagal
Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kuning & sambel goreng kentang:
- Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas.
- Tumis semua bumbu dengan minyak goreng, lalu masukkan ayamnya. Masak hingga ayam terlihat mengkal.
- Tuang air ± 1 lt, masak hingga ayam empuk..
- Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Trs rasa, jika sdh sesuai selera, Matikan kompor.
- Untuk sambal gorengnya dari resep yang pernah saya tulis, tinggal tambahkan krecek dan santan saja. Santan dituang sama seperti membuat Opor ya...
- Sajikan dengan ketupat/ lontong.
Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuning & sambel goreng kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :