Donat Kentang Empuk. Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng. Berikut cara membuat donat kentang agar empuk dan mengembang sempurna. Gunakan kentang segar Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu.

Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang. Kebetulan donat kentang resep Ibu Fatmah Bahalwan sedang booming kala itu karena hasil akhirnya yang empuk dan terbilang anti gagal bahkan menjadi salah satu resep andalan bagi mereka yang berjualan donat kentang sampai saat ini.

Lagi mencari ide resep donat kentang empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang empuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang empuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan donat kentang empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng. Berikut cara membuat donat kentang agar empuk dan mengembang sempurna. Gunakan kentang segar Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat kentang empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang Empuk menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat Kentang Empuk:

1. Siapkan 250 gram tepung terigu protein tinggi.
2. Ambil 75 gram kentang kukus haluskan.
3. Gunakan 3 gram ragi instan.
4. Siapkan 30 gram gula pasir.
5. Sediakan 1 butir kuning telur.
6. Siapkan 30 gram margarin.
7. Siapkan 3 gram garam.
8. Gunakan 125 ml air dingin.
9. Ambil 200 ml minyak goreng.
10. Ambil Toping : gula halus.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam bakar yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langsung ke donat ya , beberapa hari yang lalu saya membuat donat, resep acuannya dari buku bu Siska soewitomo tapi sudah saya modifikasi. Tips membuat donat Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang.

Langkah-langkah membuat Donat Kentang Empuk:

1. Kupas kentang potong agak kecil cuci bersih lalu kukus sampe empuk matang angkat haluskan menggunakan garpu siapkan semua bahan-bahan dalam wadah campur kentang kukus tepung terigu gula pasir ragi kuning telur garam aduk hingga rata.
2. Tuang air dingin sedikit demi sedikit aduk rata kemudian masukkan margarin uleni hingga adonan kalis diamkan sampe mengembang 2x lipat tutup dengan kain bersih.
3. Setelah mengembang bentuk adonan sesuai selera saya manual saja pake tangan tanpa cetakan tata diatas kertas roti lakukan hal yg sama sampe adonan habis.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya gunakan api sedang goreng donat sampe matang kecoklatan cukup 1 kali membalik angkat setelah agak dingin baru siap diberi topping~.

Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari. Yup, donat kentang menjadi salah satu camilan lezat saat kamu sedang di rumah. Donat kentang bisa menjadi pilihan yang pas karena akan membuat teksturnya semakin empuk dan lezat tentunya. Untuk membuat donat kentang tidak memerlukan bahan yang banyak, tetapi ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat kentang empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :