Sayur Asem Betawi. Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.

Sayur asem Betawi di dalam isiannya memakai kacang tanah, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, jagung, dan asam Jawa. Selain itu, bumbunya ditambah dengan jengkol, dan oncom. Resep sayur asem Betawi juga memiliki kuah yang bening.

Sedang mencari ide resep sayur asem betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem betawi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Betawi memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem Betawi:

1. Ambil Secukupnya labu siam.
2. Ambil Secukupnya pepaya muda.
3. Gunakan Secukupnya daun dan melinjo.
4. Sediakan Secukupnya nangka muda.
5. Gunakan Secukupnya kacang tanah.
6. Siapkan 3 bh kacang panjang.
7. Gunakan 1 bh jagung manis.
8. Siapkan 2 bh asam/ 1 tbsp asam jawa.
9. Ambil 1 ruas jari lengkuas (iris).
10. Ambil 2 lbr daun salam.
11. Ambil 1 tsp garam.
12. Ambil 1 tsp kaldu bubuk.
13. Gunakan 1 tsp gula pasir.
14. Sediakan 1 ltr air.
15. Siapkan Bumbu halus:.
16. Ambil 5 siung bawang merah.
17. Ambil 3 siung bawang putih.
18. Siapkan 6 bh cabe merah.
19. Sediakan 1 tsp terasi.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Mpasi 4* 6MO+ Baby Zio yang Lezat Tips Anti Gagal

Jika kali ini tertarik membuat sayur asem Betawi, Anda bisa berkreasi. Cara Membuat Sayur Asem/Asam Betawi Jakarta Asli. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, rebus terlebih dahulu air yang telah disiapkan. Masukan daging tetelan, tunggu hingga mendidih.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Betawi:

1. Cuci bersih sayuran lalu potong-potong.
2. Siapkan panci, masukkan air dan bumbu halus tambahkan daun salam, lengkuas dan asam, masak hingga mendidih lalu masukkan isi sayuran (kecuali daun melinjo) kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula.
3. Setelah matang tambahkan daun melinjo lalu taburkan potongan cabe merah dan sajikan.

Masukan daun salam, lengkuas dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk sampai merata dan masak hingga mengeluarkan aroma. Resep sayur asem Betawi merupakan menu popular yang bisa kamu coba sajikan untuk keluarga. Sayur asem biasanya memang identik dengan labu siam, melinjo, nangka muda dan yang lainnya. Namun sayur asem Betawi ini rasanya asam dan sedikit pedas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :