Tongkol asam padeh. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Bersihkan ikan, buang insangnya, beri air jeruk nipis, sisihkan. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan air, masak hingga mendidih dan kuah sedikit mengental.

Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol. Asam Padeh memiliki cita rasa Asam dan Pedas. Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat Melayu, Aceh dan Riau.

Sedang mencari inspirasi resep tongkol asam padeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol asam padeh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol asam padeh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongkol asam padeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Bersihkan ikan, buang insangnya, beri air jeruk nipis, sisihkan. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan air, masak hingga mendidih dan kuah sedikit mengental.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongkol asam padeh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol asam padeh menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongkol asam padeh:

1. Gunakan 700 gram tongkol potong potong.
2. Siapkan bumbu halus ditumis.
3. Ambil 10 buah bawang merah.
4. Siapkan 6 buah bawang putih.
5. Ambil 20 cabai merah keriting.
6. Siapkan 1 buah kemiri.
7. Sediakan 1 buah tomat merah sedang.
8. Siapkan 1 ruas kunyit.
9. Gunakan 1 ruas jahe.
10. Siapkan bahan yang dimasukan dalam tumisan.
11. Ambil 1 lembar daun kunyit.
12. Ambil 5 lembar daun jeruk.
13. Siapkan 3 lembar daun salam.
14. Sediakan 1 buah sereh geprek.
15. Sediakan 1 lengkuas geprek.
16. Siapkan 3 keping asam kandis.
17. Siapkan secukupnya garam.
18. Siapkan secukupnya penyedap rasa.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Rica-rica Ayam simple yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Resep Asem Padeh Ikan Tongkol Super Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa Asem Padeh Ikan Tongkol ini sangat enak gurih, asam dan. Masakan Padang - Resep Rahasia ikan tongkol asam padeh khas Padang, Bingung mau masak apa hari ini? tak ada salahnya anda mencoba masakan khas warung padang yang satu ini. Kalau sudah ada kata kata padang pasti semua orang suka, karena memang cocok masakan-nya untuk semua suku.

Langkah-langkah membuat Tongkol asam padeh:

1. Tumis semua bahan hingga harum.
2. Masukkan air secukupnya.
3. Tunggu hingga mendidih, masukkan potongan tongkol yang sudah bersih.
4. Diamkan sampai ikan matang dan bumbu mengental, tidak perlu sering di aduk agar ikan tidak hancur.
5. Selesai selamat mencoba.
   

Jadi bukan hanya orang sumatera saja, ikan tongkol asam padeh ini punya ciri khas rasanya yang asam gurih dan sedap. Asam padeh ikan tongkol merupakan salah satu masakan gulai yang agak berbeda dengan beberapa gulai khas Minangkabau lainnya, yang selalu berkuah kental dengan santan yang pekat. Kunci masakan ini terletak pada bumbu rempah dan rasa pedasnya. Kuahnya sendiri tidak kental, dan bertekstur ringan. Namun, anda tak usah khawatir untuk pergi ke rumah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol asam padeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :