Bebek Hitam Madura. Bebek salah satu bahan dasar masakan yang tidak pernah gagal membangkitkan selera makanan. Salah satu hidangan yang paling digemari bebek goreng hitam Madura. Hidangan bebek goreng hitam Madura pastinya menggoyang lidah Anda.

Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong. Selain bebek goreng, olahan bebek lainnya juga selalu dinanti pencinta kuliner. Salah satunya bebek hitam khas Madura, Jawa Timur.

Sedang mencari ide resep bebek hitam madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek hitam madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Bebek salah satu bahan dasar masakan yang tidak pernah gagal membangkitkan selera makanan. Salah satu hidangan yang paling digemari bebek goreng hitam Madura. Hidangan bebek goreng hitam Madura pastinya menggoyang lidah Anda.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek hitam madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek hitam madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek hitam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek Hitam Madura memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Hitam Madura:

1. Gunakan 1 ekor bebek (potong sesuai selera).
2. Gunakan 3 batang serai (memarkan).
3. Gunakan 10 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 2 buah jeruk nipis.
5. Ambil 1 buah jeruk limau.
6. Ambil 2 ruas lengkuas (parut).
7. Siapkan Secukupnya air.
8. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
9. Sediakan Bumbu halus :.
10. Ambil 25 siung bawang merah.
11. Gunakan 15 siung bawang putih.
12. Gunakan 4 buah cabe merah.
13. Sediakan 20 buah cabe rawit (sesuai selera).
14. Sediakan 1 ruas kunyit (uk. 10 cm).
15. Ambil 1 ruas jahe (uk 10 cm).
16. Gunakan 4 butir kemiri.
17. Siapkan 1 sdt ketumbar.
18. Ambil Secukupnya air asam jawa.
19. Sediakan Secukupnya gula merah.
20. Gunakan Secukupnya garam.
21. Sediakan Secukupnya lada.
22. Gunakan Secukupnya gula.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nasi Daun Jeruk Magicom yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Dinamakan bebek hitam karena terdiri dari bumbu berwarna hitam yang sedap. Bebek Bumbu Hitam Khas Madura (Cepat Mudah dan Enak) enak lainnya. Selain resep bebek Madura serundeng dan sambal hitam, salah satu varian lain dari olahan bebek Madura ialah resep bebek Madura hitam pedas. Jika Moms menyukai masakan pedas, maka resep yang satu ini sangat cocok untuk dicoba di rumah.

Langkah-langkah membuat Bebek Hitam Madura:

1. Cuci bersih bebek potong dan beri perasan jeruk limau diamkan ± 15 menit..
2. Campur semua bumbu halus dan blender. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai dan daun jeruk..
3. Siapkan panci presto, masukkan bumbu yg sudah ditumis, dan parutan lengkuas, lalu masukkan bebek dan presto selama ± 15 menit atau sesuai selera..
4. Jika sudah selesai presto dan masih ada sisa air, aduk rata dan masak hingga agak asat dan cicipi rasa. Kemudian angkat bebek. Dan aduk sisa bumbu tadi hingga agak kering. Masak dengan api kecil. Jika sudah masak sisihkan..
5. Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng bebek hingga kecoklatan. Tapi sebaiknya menunggu bebek agak dingin agar rasanya lebih gurih. Jika sudah angkat bebek dan sajikan..
6. Sisa minyak menggoreng bebek tambahkan bumbu bebek yang sudah agak asat tadi, aduk rata. Masak dan aduk - aduk terus hingga berwarna hitam. Dengan api kecil agar tidak gosong, kemudian angkat dan sajikan..
7. Lebih nikmat disajikan dengan sambal korek dan lalapan..

Rasa bumbu hitam yang gurih dan pedas tentu akan membuat masakan bebek Madura terasa lebih nikmat. Com - Pulau Madura menyimpan beragam kuliner khas yang wajib dinikmati. Salah satunya yaitu bebek dengan bumbu hitam yang rasanya pasti menggoyang lidah. Menu yang menawarkan kelezatan berupa daging bebek yang lembut dan bumbu hitam dari berbagai rempah ini bisa juga Anda masak di rumah tanpa harus jauh-jauh pergi ke Madura. Berikut resep membuat bebek hitam ala Madura seperti dikutip dari channel YouTube Yuda Bustara.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Hitam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :