Pepes Tahu Kemangi. Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.
Pepes tahu kemangi merupakan hidangan yang berbahan dasar tahu yang dimasak dengan cara dikukus lalu dibakar sehingga memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat.
Selain itu, ada juga tambahan daun kemangi sehingga menambah nikmat cita rasa pepes tahu kemangi.
Pepes tahu kemangi cocok untuk dijadikan sebagai lauk ditemani dengan nasi hangat.
Sedang mencari ide resep pepes tahu kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes tahu kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes tahu kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Tahu Kemangi memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Tahu Kemangi:
- Sediakan 5 biji tahu putih.
- Siapkan 1/4 kg ayam fillet dicincang halus.
- Siapkan 1 ikat kemangi (disiangi).
- Gunakan Daun pisang secukpnya.
- Ambil 2 butir putih telur.
- Siapkan Garam sckpnya.
- Sediakan Gula pasir sckpnya.
- Gunakan Kaldu bubuk seckpnya.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Sediakan 5 biji jabe merah.
- Ambil 3 biji jabe rawit merah.
- Gunakan 4 buah bawang putih.
- Gunakan 5 buah bawang merah.
- Gunakan 2 butir kemiri disangre.
- Ambil 1 ruas kunyit bakar.
- Siapkan 1 sdt ketumbar disange.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam kecap buncis yang Sempurna Tips Anti Gagal
Campurkan tahu dan bumbu halus, aduk hingga merata. Ambil satu lembar daun pisang, beri adonan pepes tahu kemangi yang sudah dicampurkan. Proses pembuatan pepes tahu ternyata cukup mudah dan tidak serumit yang dibayangkan loh. Yaitu dengan cara hancurkan tahu, campur dengan bumbu halus, kemudian tambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, dan juga cabe rawit ke dalam daun pisang, semat ujungnya dengan lidi lalu dimasak dengan cara dikukus, lalu dibakar sejenak sesaat sebelum disajikan.
Cara menyiapkan Pepes Tahu Kemangi:
- Haluskan bumbu jadi satu, aku blender.
- Siapkan wadah, haluskan tahu, campur dengan ayam yang dicacah, bumbui dengan bumbu halus dan masukkan putih telur aduk rata..
- Masukkan kemangi, koreksi rasa.
- Kemudian bungkus dengan daun pisang sampai selesai.
- Kukus sampai matang.
Dan pepes tahu daun kemangi pun siap untuk disajikan. Masakan pepes tahu daun kemangi ini sangat mudah dibuat di rumah, lho. Jadi, rekomendasi banget untuk kamu yang menginginkan menu sajian tahu yang tidak bikin bosan. Baca Juga: Resep Masak Pepes Udang, Aromanya Sedap Bikin Perut Keroncongan. Pepes tahu kemangi ikan kembung ini adalah salah satu resep makanan yang digemari khususnya di wilayah Jawa Barat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tahu Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :