Sayur Asem. Find Deals on Sayur Asem in Seasonings on Amazon. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine.
Whenever we went to restaurants that serve native Indonesian cuisines, we always order this sayur asem soup.
The soup are made with lots of different variety of vegetables.
Common vegetables used in this sayur asem are melinjo (which I couldn't find here in MN), chayote, long beans.
Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Find Deals on Sayur Asem in Seasonings on Amazon. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem:
- Siapkan 1 buah jagung manis, dicuci lalu dipotong-potong.
- Gunakan 1 buah terung ungu/terung hijau, cuci lalu potong-potong.
- Siapkan 3 buah labu siam baby, cuci lalu potong-potong.
- Ambil 4 lonjor kacang panjang, cuci lalu potong-potong.
- Siapkan segenggam daun mlinjo muda, cuci bersih.
- Siapkan 50 gr kacang tanah, cuci bersih.
- Gunakan 50 gr buah mlinjo, cuci bersih.
- Gunakan 10 butir bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Ambil 5 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah kemiri.
- Ambil 2 cm terasi bakar.
- Gunakan secukupnya garam.
- Ambil 1 sdm gula merah.
- Gunakan 4 buah asam mentah (bisa memakai asam jawa).
- Sediakan 2 cm lengkuas dikeprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan secukupnya air.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam goreng tepung crispy empuk yang Lezat Tips Anti Gagal
Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup. Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia. The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste. Sayur asem atau sayur asam adalah masakan sejenis sup yang berisi sayur-sayuran lokal khas Indonesia.
Cara menyiapkan Sayur Asem:
- Rebus melinjo dan kacang tanah dalam air secukupnya. Sementara giling bumbu (cabe, bawang merah, bawang putih dan kemiri). Kalau saya suka bumbunya dikeprek-keprek saja/digiling kasar, kecuali kemiri dan terasi digiling halus..
- Jika melinjo dan kacang sudah empuk, masukkan bumbu giling, salam dan lengkuas. Tambahkan potongan jagung. Masak hingga mendidih..
- Jika jagung sudah empuk, masukkan asam, terung, labu... kacang dan daun melinjo. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan bersama teman-temannya sayur asam. Yaitu sambal tomat/sambal terasi, ikan asin, tahu tempe goreng atau ayam goreng. 😊.
Masakan ini memiliki cita rasa yang khas yang berasal dari rasa asam-nya. Biasanya orang-orang akan menggunakan asam jawa untuk memberikan rasa asam pada sayur asem. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :