Sayur asam bening. Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.

Especially if accompanied by shrimp paste or chili sauce and enjoy it while it's still hot. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.

Lagi mencari ide resep sayur asam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur asam bening memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asam bening:

1. Sediakan 1 buah jagung muda.
2. Sediakan 4 buah kacang panjang.
3. Siapkan 1 buah terong hijau.
4. Gunakan 1/2 buah labu siam.
5. Siapkan 1/2 buah pepaya muda.
6. Sediakan 7 lmbr daun melinjo.
7. Ambil 5 buah melinjo.
8. Siapkan 1 sdm kacang tanah.
9. Sediakan 5 siung bawang merah (iris).
10. Ambil 2 siung bawang putih (iris).
11. Gunakan 3 buah cabe merah keriting (sesuai selera) iris.
12. Sediakan 1 buah cabe rawit (sesuai selera) iris.
13. Ambil 1 sdm asam jawa.
14. Gunakan 2 lmbr daun salam.
15. Gunakan 2 cm lengkuas (geprek).
16. Sediakan secukupnya garam & gula pasir.
17. Gunakan secukupnya air.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam geprek sederhana yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sayur asem bening cocok jadi pilihan makanan bagi para vegetarian, rasanya tetap enak meskipun tanpa terasi. Resep sayur asem bening terdengar sangat familiar untuk keluarga Indonesia.

Cara membuat Sayur asam bening:

1. Potong jagung ,terong, kacang panjang menjadi beberapa bagian.potong kotak pepaya dan labu siam.lalu cuci bersih.
2. Rebus air hingga mendidih masukan semua bumbu ..
3. Masukan jagung ,masak hingga setengah empuk lalu masukan semua sayuran..
4. Tambahkan garam & gula ,masak hingga matang.
5. Sajikan.

Terutama untuk wilayah Jawa, menu ini sudah tidak asing lagi di telinga. Melinjo dan labu siam harus dimasak terlebih dulu. Kalau sayur asem Jakarta menggunakan pepaya muda dan nangka muda, sayur asem Jawa Tengah ini menggunakan labu siam sebagai sayurannya. Meskipun sepintas terlihat sama, sayur asem khas Betawi punya beberapa kekhasan yang bikin sajian ini unik. Jenis sayuran yang digunakan dalam sayur asem Betawi tak terlalu banyak, bahkan ada yang menambahkan jengkol ke dalamnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :