Soto Ayam Kuah Bening. Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap? Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Maka tidak heran jika acapkali kita menemui.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap? Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Bening:
- Ambil 1/2 kg Ayam.
- Ambil Air.
- Ambil Bumbu :.
- Gunakan 1 ruas Lengkuas.
- Ambil 1 ruas Jahe.
- Sediakan 3 cm Kunyit.
- Ambil 1 batang Sereh.
- Ambil Biji pala 1 buah.
- Gunakan 5 lembar Daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar Daun salam.
- Gunakan 5 siung Bawang Merah.
- Ambil 3 siung Bawang Putih.
- Gunakan 3 butir Kemiri.
- Siapkan 2 sdt Garam.
- Sediakan 1 sdt Gula pasir.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Siapkan Minyak soto.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Sediakan Mie putih soun.
- Gunakan Taoge pendek.
- Gunakan Irisan kol.
- Ambil Irisan seledri.
- Ambil Tomat merah.
- Ambil Jeruk nipis.
- Gunakan Bawang goreng.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nasi Kebuli (Ayam) yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Soto ayam kampung kuah bening ini tentu akan lebih nikmat apabila disajikan bersama dengan emping mlinjo. Pulau Madura, bukan hanya terkenal dengan kuliner sate ayam yang yummy dengan bumbu kacangnya. Madura juga, khususnya wilayah Pamekasan memiliki bumbu unik tersendiri dalam mengolah soto ayam. Soto ambengan tidak menggunakan santan pada kuahnya.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, garam. Lainnya di geprek : Jahe,kunyit,lengkuas,sereh, biji pala,, Daun Salam dan Daun Jeruk biarkan begitu saja.
- Tumis bumbu halus dalam wajan lain, tumis hingga harum kemudian tuang dalam panci yang berisi Air, Ayam,sereh geprek dan Daun salam + daun jeruk. Tambahkan minyak soto, garam, penyedap rasa dan sedikit gula pasir.koreksi rasanya. Biarkan sampai mendidih.
- Ambil sedikit ayam yang dalam panci kuah soto, goreng ayamnya kemudian di suwir2, atau kalau mau suwiran ayamnya tanpa digoreng berarti langsung saja disuwir ayam yang baru diambil dari rebusan kuah soto tsb.
- Siapkan/ iris bahan2 pelengkapnya.
- Susun bahan pelengkap dalam mangkok, urutannya mie soun,irisan kol, taoge pendek,suwiran ayam. Kemudian siram dengan kuah soto yang sudah mendidih tadi. Tambahkan irisan seledri, tomat, bawang goreng dan jeruk nipis.
- Tambahkan sambalnya juga ya Mom's kalau dah dibikin, atau bisa juga tambahkan potongan separuh telur rebus, perkedel dan krupuk.
- Selamat Mencoba Mom's.
Namun, kuah soto ayam ini terkenal agak kental dan pekat. Lantaran bumbu soto ayam ambengan memang terkenal royal. Baca juga: Resep Soto Ayam Kuah Bening Segar, Sup Terbaik Dunia Versi CNN. Resep dari Sajian Sedap ini cocok untuk makanan buka puasa atau sahur, khususnya bagi kamu yang tidak. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :