Soto Ayam Lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Soto Lamongan originates from the province of East Java.
More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Sediakan 500 gram ayam.
- Ambil 1,5 liter air.
- Ambil 1 batang serai, geprek.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil secukupnya garam.
- Ambil secukupnya gula pasir.
- Sediakan secukupnya kaldu ayam.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Gunakan 8 butir bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Gunakan 2 ruas jari kunyit.
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 sdt merica butiran.
- Siapkan Bahan Pelengkap :.
- Gunakan secukupnya soun, rebus hingga matang.
- Gunakan secukupnya tauge.
- Siapkan secukupnya telur rebus.
- Gunakan secukupnya bawang merah goreng.
- Siapkan secukupnya bawang putih goreng.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan secukupnya jeruk nipis/limau.
- Sediakan Sambal soto (lihat resep).
- Sediakan Bahan Bubuk Koya :.
- Siapkan segenggam bawang putih goreng.
- Sediakan 5 keping krupuk udang yang sudah digoreng.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Soto ayam tanpa santan yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang dan harum..
- Didihkan air dipanci, lalu masukkan ayam dan rebus selama 3 menit. Buang air rebusan ayam dan ganti air yang baru, masukkan juga bumbu yang sudah ditumis..
- Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga ayam matang..
- Angkat ayam dari kuah soto, goreng ayam sebentar lalu suwir-suwir..
- Membuat bubuk koya, blender bawang putih goreng dan krupuk udang hingga halus..
- Sajikan soto dengan semua bahan pelengkapnya dan bubuk koya..
Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :