Gulai ikan tongkol. Satukan bahan kisar halus dengan rempah kari ikan, ketumbar serbuk dan rempah gulai ros. Dalam banyak-banyak jenis ikan, ada antara kita yang tak biasa masak ikan ayo sebab ikan ni agak sukar untuk dimasak. Orang pantai timur memang panggil ikan ayo.

Selain dibuat gulai, saya suka juga ikan tongkol rebus yang digoreng. Seperti yang semua sedia maklum, gulai nasi dagang Terengganu lain dengan gulai nasi dagang Kelantan. Biasanya gulai nasi dagang Kelantan adalah gulai lemak kuning walaupun ada ketikanya berwarna kemerahan kerana menggunakan serbuk kari.

Sedang mencari ide resep gulai ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan tongkol yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Satukan bahan kisar halus dengan rempah kari ikan, ketumbar serbuk dan rempah gulai ros. Dalam banyak-banyak jenis ikan, ada antara kita yang tak biasa masak ikan ayo sebab ikan ni agak sukar untuk dimasak. Orang pantai timur memang panggil ikan ayo.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai ikan tongkol menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai ikan tongkol:

1. Ambil 500 gr ikan tongkol, boleh ikan yg lain.
2. Ambil 1 bh asam kandis utk rebusan ikan.
3. Ambil 1 ikat Kacang panjang, potong-potong, yg 2rbuan.
4. Siapkan 4 buah Tahu besar, potong 2 bagian.
5. Ambil 500 ml Santan.
6. Gunakan 1 lembar Daun kunyit.
7. Gunakan 2 lembar Daun salam.
8. Sediakan 4 lembar Daun jeruk.
9. Siapkan 1 btg serai geprek.
10. Sediakan Minyak utk menumis.
11. Ambil 1 bawang merah (iris).
12. Siapkan 1 bh asam kandis untuk kuah gulai.
13. Sediakan Bumbu halus :.
14. Ambil 7 siung Bawang merah.
15. Ambil 4 siung Bawang Putih.
16. Sediakan 1 ruas jari Jahe.
17. Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
18. Siapkan 4 butir Kemiri.
19. Ambil 7 bh Cabe merah keriting (sesuai selera).
20. Siapkan 1 ruas jari Lengkuas.
21. Ambil secukupnya Garam.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Wedang Ronde yang Enak Tips Anti Gagal

Resep Gulai Ikan Tongkol Cabe Rawit - Halo ketemu lagi dengan Resephariini.com. Kali ini kami kembali lagi dengan resep menu hidangan keluarga yang spesial, yaitu gulai ikan tongkol dengan bumbu cabe rawit. Jika berbicara tentang gulai tentu saja dalam bayangkan anda pasti langsung tertuju dengan gulai ayam ataupun gulai kambing. Namun kali ini kami akan memberikan resep keluarga yang berbeda.

Cara menyiapkan Gulai ikan tongkol:

1. Potong dan cuci ikan,masukkan ke wajan berisi air, rebus dg garam + 1 bh asam kandis sampai air mendidih.
2. Tumis bawang merah iris sampai wangi tambahkan bumbu halus, daun-daun, msk semua sampai wangi..
3. Tuang santan dan asam kandis.
4. Masukkan ikan, Masak sampai bumbu meresap kedalam ikan. diaduk terus santan sampai mendidih dg api besar..
5. Masukkan garam, sesekali di aduk sampai tahu n kacang panjang sdh terlihat layu dan santan mengeluarkan minyak. Boleh juga pkai penyedap 1/4 sdt jika suka (me : skip).
6. Tes rasa dan sajikan..
7. Setelah santan mendidih, kecilkan api, masukkan tahu dan kacang panjang, aduk sesekali.

Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Ciri khas gulai ialah rasanya yang kaya akan rempah seperti bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, cili dan sebagainya yang kemudian dimasak dalam santan. Masakan ini dianggap sebagai bentukan lain daripada kari. Ikan tongkol memang enak dimasak gulai. Namun untuk menghasilkan Gulai Ikan Tongkol /aya yang sedap, ia bermula dari penyediaan ikan itu sendiri.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ikan tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :