Bebek Madura Super Empuk (dengan Slow Cooker).

Anda sedang mencari ide resep bebek madura super empuk (dengan slow cooker) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek madura super empuk (dengan slow cooker) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek madura super empuk (dengan slow cooker), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek madura super empuk (dengan slow cooker) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek madura super empuk (dengan slow cooker) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek Madura Super Empuk (dengan Slow Cooker) memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Madura Super Empuk (dengan Slow Cooker):

1. Gunakan 1 ekor bebek, yang recommended pakai bebek segar. Saya pakai bebek frozen.
2. Ambil 2 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 2 batang serai, dikeprek.
4. Siapkan 15 lembar daun jeruk, makin banyak makin segar dan wangi sih menurut saya.
5. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
6. Ambil 2 sdm gula semut.
7. Sediakan secukupnya garam , saya masukkan terakhir kalau sudah hampir matang.
8. Sediakan 1-2 cup minyak kelapa, untuk menumis dan memasak hingga bebek terendam.
9. Ambil 3 sdm Kerisik atau kelapa sangrai.
10. Gunakan Bumbu Halus:.
11. Ambil 5 siung bawang putih.
12. Ambil 8 siung bawang merah.
13. Ambil 15 buah cabai merah (kalau mau pedas, bisa ditambahkan rawit merah sesuai selera ya).
14. Siapkan 1 batang serai.
15. Gunakan 3 cm lengkuas.
16. Gunakan 3 cm kunyit.
17. Gunakan 3 cm jahe.
18. Siapkan 1 sdt merica.
19. Gunakan 2 sdt ketumbar.
20. Ambil 8 buah kemiri.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Pie Klepon yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Bebek Madura Super Empuk (dengan Slow Cooker):

1. Bersihkan bebek, dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sambil kita siapkan bahan lainnya (kira-kira 30 menit).
2. Tumis bumbu halus dengan minyak sekitar 1/2 cup sampai warnanya berubah dan wangi. Masukkan serai dan daun jeruk..
3. Masukkan bebek yang sudah dibersihkan dari air jeruk nipisnya. Aduk-aduk sampai semua bumbu tercampur dan bebek mulai berubah warna.
4. Pindahkan ke slow cooker, tambahkan minyak 1/2 cup dan air 1/2 cup. Atur campuran keduanya sampai bebek terendam. Tambahkan air asam dan gula semut. Aduk hingga tercampur. Nyalakan dengan mode high selama 6-8 jam.
5. Buka SC setelah 8 jam, seharusnya warna sudah berubah menjadi merah kecoklatan. Pada tahap ini, bebek sudah empuk namun bumbunya masih encer karena hasil memasak di SC.
6. Pindahkan bebek ke penggorengan dan masak kembali di atas kompor. Saatnya menambahkan kerisik dan garam..
7. Aduk sampai bumbu mengental dan menghitam. Cicipi dan koreksi rasa. Selesai!.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek madura super empuk (dengan slow cooker) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :