Pepes Tahu Kemangi. Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.

Resep Pepes Tahu Kemangi khas Sunda. Jujur baru pertama kali bikin pepes. walau hanya pepes tahu, tapi bangga'nya bukan main . dari dulu selalu takut dan gak berani bikin pepes. karena Susan pikir pasti ribet banget ng'bungkus pepesnya . tapi semua itu sudah ter'patah'kan, and Susan senang. Pepes tahu kemangi merupakan hidangan yang berbahan dasar tahu yang dimasak dengan cara dikukus lalu dibakar sehingga memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat.

Lagi mencari ide resep pepes tahu kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes tahu kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes tahu kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Kemangi menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Tahu Kemangi:

1. Ambil 12 buah tahu kuning.
2. Gunakan 3 butir telur ayam.
3. Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus (saya skip).
4. Sediakan 1 ikat kemangi.
5. Siapkan 1 buah wortel.
6. Ambil 3 lembar daun salam.
7. Ambil 3 buah cabe merah keriting, iris serong (saya skip).
8. Ambil Bumbu Halus :.
9. Ambil 8 siung bawang merah.
10. Ambil 5 siung bawang putih.
11. Ambil 3 butir kemiri.
12. Ambil 1 ruas kunyit.
13. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
14. Gunakan 1 sdt garam, bisa lebih.
15. Sediakan 1 sdt kaldu jamur (optional).
16. Sediakan 1/2 sdt gula (optional).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Rica Rica yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Selain itu, ada juga tambahan daun kemangi sehingga menambah nikmat cita rasa pepes tahu kemangi. Pepes tahu kemangi cocok untuk dijadikan sebagai lauk ditemani dengan nasi hangat. Campurkan tahu dan bumbu halus, aduk hingga merata. Ambil satu lembar daun pisang, beri adonan pepes tahu kemangi yang sudah dicampurkan.

Cara membuat Pepes Tahu Kemangi:

1. Hancurkan tahu menggunakan garpu.
2. Tuang bumbu halus, telor, kemangi, wortel dan daun salam. aduk rata..
3. Masukkan adonan tahu kedalam mangkok kemudian padatkan dengan sendok. untuk pedasnya saya memasukkan cabe rawit utuh ke dalam adonan. kukus selama kurang lebih 20 menit..
4. Pepes tahu siap disantap sebagai pendamping nasi atau dimakan langsung juga boleh..

Dan pepes tahu daun kemangi pun siap untuk disajikan. Masakan pepes tahu daun kemangi ini sangat mudah dibuat di rumah, lho. Jadi, rekomendasi banget untuk kamu yang menginginkan menu sajian tahu yang tidak bikin bosan. Baca Juga: Resep Masak Pepes Udang, Aromanya Sedap Bikin Perut Keroncongan. Proses pembuatan pepes tahu ternyata cukup mudah dan tidak serumit yang dibayangkan loh.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :