Soto ayam kuah kuning. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Sedangkan soto kuah bening biasanya ditemukan di Solo, Boyolali, dan Wonogiri.
Berikut ini resep soto ayam kuah kuning santan.
Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan.
Sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuah kuning menggunakan 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam kuah kuning:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam.
- Sediakan 2 liter air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Gunakan Bumbu lainnya :.
- Gunakan sedikit lengkuas.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang serai.
- Ambil secukupnya merica.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula.
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk.
- Gunakan daun bawang.
- Gunakan Bahan pelengkap :.
- Ambil soun/bihun (direbus).
- Ambil tauge (direbus/direndam di air panas).
- Gunakan kol (direbus).
- Sediakan daun bawang untuk taburan.
- Siapkan bawang goreng untuk taburan.
- Ambil rebus telur.
- Sediakan sambal.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Lapek Koci yang Enak Tips Anti Gagal
Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam. Didihkan kembali kuah soto, masukkan daun bawang dan seledri iris. Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Cuci bersih 1/2kg ayam. rebus hingga setengah matang. jika sudah matang suwir ayam sesuai selera..
- Sambil menunggu ayam, haluskan bumbu-bumbu. tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk..
- Masukkan tumisan bumbu kedalam panci rebusan ayam..
- Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, setelah itu masukkan suwiran ayam..
- Koreksi rasa. jika bumbu sudah pas bisa segera dihidangkan dengan bahan pelengkap..
Daripada jajan soto, dengan soto buatan sendiri seiisi rumah bisa ikutan menikmati. Soto ayam kuah kuning adalah salah satu makanan asli Indonesia. Soto ayam sudah sangat populer dikalangan para pecinta kuliner tanah air. Hanya saja, soto memiliki kuah yang berwarna kekuningan. Karena salah satu bumbu utama yang digunakan untuk memasak soto adalah kunyit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :