Ayam bakar bumbu ungkep sendiri. Cara memasak Ayam Bakar Sederhana yang Nikmat. Tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, serai dan lengkuas sampai tercium aroma wangi.
Lihat juga resep Ayam bakar bumbu ungkep sendiri enak lainnya.
Lihat juga resep Ayam Bakar ungkep enak lainnya.
Pakai beragam bumbu agar ayam bercitarasa.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu ungkep sendiri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu ungkep sendiri yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara memasak Ayam Bakar Sederhana yang Nikmat. Tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, serai dan lengkuas sampai tercium aroma wangi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep sendiri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep sendiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu ungkep sendiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu ungkep sendiri menggunakan 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu ungkep sendiri:
- Sediakan 2 ekor ayam (me 1 ekor potong 10 jadi 20 potong).
- Sediakan Mentega.
- Siapkan Kecap.
- Ambil Jeruk limau.
- Siapkan Cabe rawit.
- Sediakan Bawang merah.
- Ambil Tomat.
- Sediakan 2 ruas Kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Siapkan 4 butir bawang putih.
- Sediakan 4 butir bawang merah.
- Sediakan 1/2 sdm Ketumbar bubuk.
- Gunakan 2 ruas batang sereh.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Siapkan Tomat cherry.
- Gunakan Timun.
- Gunakan Selada/kemangi.
- Sediakan Cabai merah kerting+cabai rawit merah.
- Gunakan 5 butir Bawang merah.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 bks terasi udang abc.
- Sediakan 1 butir bawang putih.
- Gunakan 800 ml Air.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Penyedap rasa (sasa).
- Siapkan Gula merah.
- Sediakan Batok kelapa/areng.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Opor ayam kuning yang Lezat Tips Anti Gagal
Ungkep bumbu memang penting, tapi proses ini akan menghasilkan ayam yang lebih enak bila memakai aneka bumbu. Biasanya, ayam bakar yang simple memakai bumbu kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang butih, gula, dan garam. Biasanya, bumbu oles untuk ayam bakar padang adalah sisa bumbu ungkep yang telah di buat. Karena itulah, rasa dari ayam bakar padang berbeda dengan ayam bakar pada umumnya.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu ungkep sendiri:
- Cuci ayam hingga bersih lumuri jeruk nipis lalu cuci kembali.
- Masukan bumbu ke wadah blender/coper seperti kunyit,jahe,lengkuas,bawang merah,bawang putih,kemiri.
- Masukan bumbu dan beri air lalu masukan ayam yg sudah bersih memarkan sereh dan daun salam+daun jeruk masukan ketumbar lalu garam dan penyedap rasa (ungkep).
- Tusuk ayam menggunakan garpu kalau sekiranya empuk boleh di angkat ya mom kalo aku kira2 hampir 40 menit godoknya.
- Buat sambal Iris tomat lalu goreng pakai terasi nya terus blender atau uleg cabainya ya mom di goreng dahulu terus di goreng lg sama tomatnya lalu iris sedikit gula merah dan garam hingga matang jangan lupa kasih minyak ya mom untuk buat sambalnya di jamin deh ini sambel cocok buat ayam bakar.
- Sambal kecap olesan kalo aku sih pedes ya mom jadi tomat,bawang merah,cabai rawit ijo sama jeruk limau nya aku peras mom Terus ayam yg udh di ungkep tadi lumuri mentega terus bakar 5 menit agak keringan dlu lalu olesin sambal kecapnya mom.
- Hidangkan deh mom.
Gunakan ayam yang sudah dipotong-potong agar bumbu cepat meresap. pakai ayam potong via agunkzscreamo.blogspot.com. Jika ayam utuh langsung diungkep, bumbunya akan sulit meresap hingga ke bagian dalam. Nggak cuma kurang meresap bumbunya, ayam utuh pun juga membutuhkan waktu masak yang lebih lama. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu ungkep sendiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :