Kacang Tojin. Resep Mushab, Kacang Tojin adalah salah satu varian camilan kacang goreng, yang konon berasal dari Bukittinggi. Kacang Tojin adalah makanan ringan yang sangat umum dijumpai terutama pada perayaan hari lebaran. Cara membuat kacang tojin renyah harus diawali dengan merendamnya dalam bumbu halus, biasanya cukup dengan bawang putih dan garam.

Kacang tanah juga merupakan sumber kalori, karbohidrat, protein dan serat. Setelah kacang matang, angkat dan letakkan di atas kertas yang menyerap minyak. Campur dengan bawang putih dan daun jeruk goreng.

Lagi mencari ide resep kacang tojin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kacang tojin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kacang tojin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kacang tojin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Resep Mushab, Kacang Tojin adalah salah satu varian camilan kacang goreng, yang konon berasal dari Bukittinggi. Kacang Tojin adalah makanan ringan yang sangat umum dijumpai terutama pada perayaan hari lebaran. Cara membuat kacang tojin renyah harus diawali dengan merendamnya dalam bumbu halus, biasanya cukup dengan bawang putih dan garam.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kacang tojin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kacang Tojin memakai 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kacang Tojin:

1. Sediakan 500 gr kacang tanah yang sudah dikupas.
2. Ambil 50 gr bawang putih.
3. Siapkan 100 gr bawang putih.
4. Ambil 1 sdt garam.
5. Siapkan 4 batang seledri.
6. Ambil Secukupnya minyak goreng.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Soto Ayam a la Jakal & Keripik Tempe yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Itulah resep kacang tojin dan cara membuatnya yang mudah, gurih dan renyah untuk camilan Lebaranmu esok. Supaya lebih awet, simpan dalam wadah atau stoples dengan tutup yang rapat. Lihat juga resep Kacang bawang renyah enak lainnya. Kacang tojin merupakan salah satu varian jajanan kacang goreng atau makanan yang konon berasal dari wilayah Bukittinggi, Sumatera Barat.

Cara menyiapkan Kacang Tojin:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu cuci kacang tanah, bilas sebanyak 2 kali, lalu tiriskan..
2. Masukkan kacang tanah kewadah, lalu masukkan air panas (saya pakai air mendidih) kira-kira sebanyak 750ml, lalu diamkan selama 15 menit, setelah 15 menit, buat airnya, lalu tiriskan kacangnya, lalu siapkan bawang putih yang sudah dicincang kecil-kecil (resep asli bawang putihnya dihaluskan)..
3. Kemudian masukkan kacang tanah kewadah, beri bawang putih yang sudah dicincang kecil dan garam (untuk yang suka asin bisa ditambah garamnya sekitar 1/4 sdt garam lagi), lalu aduk rata dengan perlahan, lalu diamkan lagi sekitar 20 menit. Setelah 20 menit, panaskan minyak goreng, lalu goreng kacang (saya goreng kacangnya dibagi 2, jadi 2 kali menggoreng)..
4. Lalu goreng hingga bawang putih sudah nampak kecoklatan (bukan gosong ya) dan kacang tanah mulai kecoklatan, lalu diamkan hingga kacang dingin. Selagi menunggu kacangnya dingin, goreng bawang merah..
5. Setelah itu goreng seledrinya hingga garing, setelah kacang gorengnya dingin, masukkan bawang goreng, lalu tambahkan seledri yang sudah digoreng.
6. Lalu remas daun seledri nya, kemudian taburkan ke kacang goreng, lalu aduk rata, simpan kacang tojin dalam toples..

Yang beda dengan kacang goreng lainnya adalah ada tambahan irisan daun seledri yang memberikan rasa dan aroma yang sangat lebih gurih. Resep kacang tojin santan tentu akan banyak dicari menjelang musim lebaran, mengingat camilan satu ini simpel namun enak. Kacang bawang / kacang tojin by Wangi Nirmala Biasanya buat kacang bawang / kacang tujin ini waktu mau lebaran. Tapi sekarang lagi kangen makannya, kelamaan kalau nunggu lebaran, makanya langsung eksekusi. Kacang ini sangat gurih dan renyah sangat cocok mengisi toples pada saat hari Raya ataupun.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kacang tojin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :