Pepes Tahu Kemangi. Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.

Pepes tahu kemangi cocok untuk dijadikan sebagai lauk ditemani dengan nasi hangat. Nah bagi yang bosan menikmati tahu goreng, bisa diolah dengan cara pepes. Yuk simak resep pepes tahu yang mudah.

Anda sedang mencari ide resep pepes tahu kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes tahu kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes tahu kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Tahu Kemangi memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Tahu Kemangi:

1. Siapkan 6 kotak tahu putih.
2. Sediakan Daun pisang untuk membungkus.
3. Sediakan Bahan yang dihaluskan.
4. Ambil 10 siung bawang merah.
5. Gunakan 2 siung bawang putih.
6. Sediakan Bahan lainnya.
7. Ambil 3 buah cabe merah, atau rawit bila suka pedas, iris tipis.
8. Siapkan 3 lembar daun bawang, iris tipis.
9. Siapkan 2 buah tomat merah, buang biji/airnya, iris dadu.
10. Gunakan 2 ikat kemangi, ambil daunnya saja, iris kasar.
11. Gunakan 10 lembar daun salam.
12. Ambil Secukupnya garam.
13. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
14. Sediakan 1 sdt gula pasir.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Pindang ikan mas+kentang super pedas yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Resep Pepes Tahu Kemangi khas Sunda. Jujur baru pertama kali bikin pepes. walau hanya pepes tahu, tapi bangga'nya bukan main . dari dulu selalu takut dan gak berani bikin pepes. karena Susan pikir pasti ribet banget ng'bungkus pepesnya . tapi semua itu sudah ter'patah'kan, and Susan senang. Campurkan tahu dan bumbu halus, aduk hingga merata. Ambil satu lembar daun pisang, beri adonan pepes tahu kemangi yang sudah dicampurkan.

Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Kemangi:

1. Siapkan tahu, hancurkan hingga halus..
2. Siapkan bahan yg dihaluskan dan diiris. Uleg duo bawang. Iris daun bawang, tomat, cabe, daun kemangi. Daun salam biarkan..
3. Campurkan bahan yg dihaluskan dan diiris ke dalam tahu, tambahkan garam, lada, gula pasir. Aduk rata. Cicipi sedikit. Setelah rasa ok dan tercampur rata, masukkan irisan daun kemangi, aduk kembali..
4. Siapkan daun pisang. Panaskan permukaan daun dengan dibulak-balik di atas api kompor, cuci dengan air mengalir. Letakkan selembar daun salam di atas masing2 daun pisang..
5. Letakkan masing2 dua sendok adonan tahu ke atas daun pisang, bungkus dengan rapih. Gunting bagian atasnya agar tidak berdesakan juga di atas kukusan. Kukus selama 15 atau 20 menit..
6. Pepes tahu kemangi is ready to serve..

Proses pembuatan pepes tahu ternyata cukup mudah dan tidak serumit yang dibayangkan loh. Yaitu dengan cara hancurkan tahu, campur dengan bumbu halus, kemudian tambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, dan juga cabe rawit ke dalam daun pisang, semat ujungnya dengan lidi lalu dimasak dengan cara dikukus, lalu dibakar sejenak sesaat sebelum disajikan. Dan pepes tahu daun kemangi pun siap untuk disajikan. Masakan pepes tahu daun kemangi ini sangat mudah dibuat di rumah, lho. Jadi, rekomendasi banget untuk kamu yang menginginkan menu sajian tahu yang tidak bikin bosan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tahu kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :