Dimsum Ayam Udang (Siomay dan Kulit Tahu) + Saos Dimsum. Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.

Setelah itu disajikan bersama saus cocolan. Lihat juga resep Lumpia Kulit Tahu Ayam Udang enak lainnya. Siomay ayam udang dengan kulit kembang tahu ala rethz.

Lagi mencari ide resep dimsum ayam udang (siomay dan kulit tahu) + saos dimsum yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam udang (siomay dan kulit tahu) + saos dimsum yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam udang (siomay dan kulit tahu) + saos dimsum, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dimsum ayam udang (siomay dan kulit tahu) + saos dimsum yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dimsum ayam udang (siomay dan kulit tahu) + saos dimsum yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dimsum Ayam Udang (Siomay dan Kulit Tahu) + Saos Dimsum memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dimsum Ayam Udang (Siomay dan Kulit Tahu) + Saos Dimsum:

1. Sediakan Bahan Dimsum.
2. Sediakan 450 gram daging ayam bagian dada.
3. Ambil 150 gram udang (kupas dan bersihkan).
4. Siapkan 2 butir telur (kocok lepas).
5. Gunakan 2 siung bawang putih.
6. Ambil 8 sdm tepung tapioka.
7. Sediakan 1 sdm kecap asin.
8. Sediakan 2 sdm minyak wijen.
9. Gunakan 1 sdt merica/lada bubuk.
10. Siapkan 1 sdt kaldu jamur non MSG (totole).
11. Ambil 1 sdt gula pasir.
12. Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera).
13. Siapkan 1/2 buah wortel (kupas dan parut).
14. Ambil Secukupnya kulit dimsum dan kulit tahu siap pakai.
15. Sediakan Bahan saos dimsum.
16. Sediakan 7 buah cabe keriting.
17. Gunakan 5 buah cabe rawit.
18. Ambil 2 siung bawang putih.
19. Siapkan 150 ml air sisa rebusan cabe & bawang putih.
20. Siapkan 3 sdm gula pasir.
21. Sediakan 1/2 sdt garam.
22. Siapkan 1 sdt cuka.
23. Ambil 1 sdt maizena larutkan dengan 1 sdt air.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Kerupuk Nasi (Gendar) PART 1 yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat dimsum udang: Cuci bersih daging ayam dan udang, untuk udang buang kotoran, kulit dan kepala tetap disimpan. Potong dadu dada ayam dan ayam. Resep Dimsum yang Nggak Ribet dan Murah sesuai Bujet Anak Kost. Bahan yang paling kamu butuhkan di sini selain daging adalah kulit pangsit.

Langkah-langkah menyiapkan Dimsum Ayam Udang (Siomay dan Kulit Tahu) + Saos Dimsum:

1. Jika tidak punya ayam cincang, bisa menghaluskan ayam dengan menggunakan blender/chopper (sy pake blender) dicampurkan dengan bawang putih dan telur.
2. Siapkan bahan-bahan yang lainnya. Cincang udang (usahakan masih bertekstur), kemudian campurkan ayam dan udang dengan tepung tapioka, kecap asin, minyak wijen, lada bubuk, kaldu jamur, gula pasir dan garam. Aduk hingga merata..
3. Setelah seluruh bahan tercampur rata, mulai membuat siomay dan kulit tahu (sesuai kreasi). Wortel yang telah diparut digunakan sebagai pemanis dibagian atas siomay. Kalau aku untuk kulit tahu, tdk menggunakan wortel. Kemudian kukus dimsum 15-20 menit..
4. Sambil mengukus dimsum, siapkan bahan saos dimsum. Rebus cabe keriting, cabe rawit dan bawang putih dengan air mendidih selama 5 menit, kemudian haluskan bahan yg telah direbus tersebut. Lalu campurkan dengan air sisa rebusan sebanyak 150 ml, masak kembali di panci lalu campurkan dengan garam, gula, dan cuka. Aduk rata, kemudian masukkan maizena yang telah dilarutkan, aduk cepat agar maizena larut. Masak hingga kekentalan yang diinginkan..
5. Sajikan selagi hangat atau dapat disimpan di freezer untuk stock frozen food (bisa 1-2minggu)..

Beli saja kulit pangsit kukus untuk dimsum agar tidak rusak saat dimasak. Siomay ayam udang Ambil selembar kulit pangsit, lalu isi dengan sesendok makan adonan isian. Lipat dengan rapi, lalu berikan topping potongan wortel di atasnya, cukup sejumput saja. Kemudian, lakukan hingga bahan adonan dan kulit pangsitnya habis. Selanjutnya, siapkan panci kukusan dan panaskan sebentar.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dimsum ayam udang (siomay dan kulit tahu) + saos dimsum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :