Batagor ikan & Saos kacang. Bentuk pinggiran kulit menyerupai bintang dengan sedikit ditekuk kecil pinggirannya. Ambil tahu putih, lalu iris diagonal dan lubangi tengahnya. Batagor sangat cocok disajikan dalam keadaan hangat dengan siraman bumbu kacang, saus sambal serta kecap kental manis untuk menambah cita rasa.

Larutkan baking powder, bawang putih, rebon halus, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk dengan air hangat di dalam wadah. Haluskan tahu di dalam wadah dan campur dengan telur, tepung terigu,tepung tapioka, daun bawang. Cara membuat batagor pada umumnya berupa tahu yang dilembutkan lalu diisi dengan adonan adonan berbahan dasar ikan tenggiri dan tepung tapioka.

Anda sedang mencari inspirasi resep batagor ikan & saos kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor ikan & saos kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ikan & saos kacang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan batagor ikan & saos kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Bentuk pinggiran kulit menyerupai bintang dengan sedikit ditekuk kecil pinggirannya. Ambil tahu putih, lalu iris diagonal dan lubangi tengahnya. Batagor sangat cocok disajikan dalam keadaan hangat dengan siraman bumbu kacang, saus sambal serta kecap kental manis untuk menambah cita rasa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan batagor ikan & saos kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Batagor ikan & Saos kacang memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Batagor ikan & Saos kacang:

1. Ambil Bahan batagor ikan :.
2. Sediakan 250 gr ikan tenggiri di filet.
3. Gunakan 3 Bawang putih.
4. Siapkan 7 sdm Tepung Tapioka.
5. Gunakan 1 bungkus kulit pangsit.
6. Sediakan 1 batang Daun Bawang (iris halus).
7. Siapkan 3 sdm Air Es (dari es batu yang Cair).
8. Ambil 1 butir Putih telur.
9. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
10. Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk.
11. Gunakan 1 sdt garam.
12. Ambil Bahan Saos kacang :.
13. Gunakan 100 gr kacang tanah (di goreng).
14. Gunakan 1 keping Gula merah (50 gr).
15. Ambil 2 sdm air asam Jawa.
16. Gunakan 5 cabai merah.
17. Sediakan 1 Bawang putih.
18. Gunakan 1 sdt garam.
19. Sediakan 250-300 ml Air (sesuai selera tingkat kekentalan nya).

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Spicy tuna aglio olio yang Lezat Tips Anti Gagal

Kemudian adonan dibentuk seperti bola dan digoreng hingga matang dalam minyak panas. Batagor ikan merupakan salah satu penjual batagor di Kota Surabaya. Tempat ini menyediakan menu batagor yang merupakan makanan khas Indonesia yang berbahan utama bakso dan tahu yang digoreng. Batagor ikan menggunakan resep batagor pilihan dengan tambahan bumbu dan saus kacang membuat batagor menjadi enak, nikmat dan renyah.

Cara membuat Batagor ikan & Saos kacang:

1. Ikan yang sudah di filet dan Bawang putih giling sampai halus.
2. Pindahkan ikan yang telah halus ke dalam wadah bersih, tuang Air es, putih telur,garam,gula, Lada bubuk, tepung tapioka aduk rata lalu tuang daun bawang aduk sampai tercampur rata..
3. Siapkan kulit pangsit,isi 1 sdm adonan ikan kedalam kulit pangsit lipat kuncup (sesuai selera) lakukan sampai adonan habis..
4. Goreng dengan minyak panas sampai kuning keemasan (matang). Siapkan di piring siram dengan saos kacang,kacap, Saos sambal,timun..
5. Cara membuat Saos kacang : goreng kacang sambil di aduk sampai matang..
6. Goreng cabai dan bawang putih sebentar saja, angkat tiriskan..
7. Haluskan kacang,cabai, bawang putih sampai halus rata..
8. Masak kacang Halus sampai mengeluarkan minyak lalu tuang air,gula Jawa,asam Jawa,garam aduk masak sampai Saos kacang mengeluarkan minyak. matikan api (kekentalan sesuai selera Kalau mau encer bisa di tambahkan air lagi sesuai selera)..

Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya merupakan tahu yang di lembutkan lalu diisi dengan adonan yang umumnya terbuat dari bahan dasar ikan tenggiri dan tepung tapioka yang kemudian dibentuk menyerupai bola, kemudian digoreng hingga matang. Coba ikuti cara membuat batagor tanpa ikan berikut ini. Sebagai gantinya, resep batagor ini menggunakan cincangan daging ayam dan jamur yang diolah dengan aneka tepung. Setelah itu, adonan batagor dibungkus dengan cakwe yang membuat camilan ini terlihat unik.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan batagor ikan & saos kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :