Ayam Goreng Sambal Hitam Madura. Sajikan dengan bebek goreng atau ayam goreng favorit, walau hitam tapi tidak pahit ya karena bukan gosong. Bumbu hitam biasanya digunakan untuk ungkep bebek di Madura. Setelah itu, bebek digoreng kering, kemudian disajikan bersama sambal terasi yang bikin makin lezat.

Tiriskan dan hidangkan sesuai selera (lauk boleh apa saja, mau bebek, ayam, ikan, tempe tahu goreng semuanya mantap) C. Berikut Kami sajikan video cara membuat sambal hitam di bawah ini. Sate Ayam Madura. daging ayam fillet, potong dadu • Bahan Marinasi Ayam: • tusuk sate • jeruk nipis, ambil airnya • bawang putih, haluskan • lada bubuk • Bahan Saus/Bumbu Kacang: • kacang tanah, goreng lalu haluskan.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng sambal hitam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal hitam madura yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sajikan dengan bebek goreng atau ayam goreng favorit, walau hitam tapi tidak pahit ya karena bukan gosong. Bumbu hitam biasanya digunakan untuk ungkep bebek di Madura. Setelah itu, bebek digoreng kering, kemudian disajikan bersama sambal terasi yang bikin makin lezat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal hitam madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng sambal hitam madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng sambal hitam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sambal Hitam Madura memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Sambal Hitam Madura:

1. Gunakan Ayam Ungkep.
2. Ambil 2 Ekor ayam kampung muda, potong jd 8 bagian.
3. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
4. Ambil 4 batang sereh, geprek.
5. Siapkan 4 lembar daun salam.
6. Ambil secukupnya air.
7. Siapkan Bumbu Ungkep:.
8. Sediakan 1 bonggol bawang putih.
9. Ambil 10 siung bawang merah.
10. Siapkan 1 jempol kunyit.
11. Siapkan 2 ruas jahe.
12. Gunakan 1 bongkol besar lengkuas muda.
13. Ambil 2 batang sereh (jd total 6 sereh, 2 dihaluskan 4 digeprek).
14. Siapkan 1 sdm merica butir.
15. Ambil 2 sdm ketumbar butir.
16. Sediakan secukupnya Garam.
17. Sediakan Serundeng:.
18. Ambil 1 buah kecil kelapa, parut.
19. Gunakan 3 siung bawang putih.
20. Ambil 5 siung bawang merah.
21. Gunakan 5 cabe keriting.
22. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
23. Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
24. Ambil Sambal Hitam:.
25. Ambil 5 siung bawang putih.
26. Gunakan 250 gr bawang merah.
27. Siapkan 250 gr cabe rawit (kurang pedes segini ya).
28. Siapkan 100 gr cabe merah keriting.
29. Ambil 5 butir kemiri.
30. Sediakan 1 sdm merica butir.
31. Siapkan 5 sdm Serundeng.
32. Siapkan secukupnya Garam dan gula.
33. Gunakan Minyak goreng yang banyak.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Sambal Goreng Labusiam Wortel yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara Membuat Sambal Hitam Bebek Goreng Madura : Menumbuk ketumbar dan lada sampai halus -jika sudah hitam berarti sudah. SAMBAL IRENG / SAMBAL HITAM KHAS MADURA by Heni Fuji Astuti. Di kasih bebek siap goreng sama adik, tiba-tiba kepingin Sambal Hitam Khas Madura, akhirnya jadilah Sambal Ireng buatan sendiri. Sambal Ireng / Sambal Hitam khas Madura tidak mesti selalu di sandingkan dengan bebek goreng.

Cara membuat Ayam Goreng Sambal Hitam Madura:

1. Masak ayam dengan semua bahan bumbu ungkep sampai empuk. Angkat ayam dr kuahnya, sisihkan air ungkepannya.
2. Tumis tanpa minyak bumbu serundeng dan kelapa parut sampai kering.
3. Goreng ayam sampai matang. Lalu tumis semua bahan sambal dalam minyak bekas menggoreng ayam..
4. Setelah agak set tuang air kaldu ungkepan ayam secara bertahap. Setelah air set tuang lagi begitu seterusnya sampe bumbu berubah warna menjadi lebih gelap. Jika air ungkepan habis bisa pakai air putih. Lalu masukkan garam dan gula. Jika pake air ungkep hati2 kasi garam krn air ungkep sudah asin..
5. Setelah agak kecoklatan masukkan serundeng. Masak sampai kehitaman dg api kecil diaduk2 terus. Jika masih kurang hitam tambahkan air lagi dan masak sampai air kering. Gunakan api kecil ya biar gak gosong. Setelah api dimatikan tetap aduk2 sebentar agar bumbu tidak gosong bagian pinggir2nya krn proses pemasakan masih terus berlanjut..
6. Sajikan ayam goreng dengan disiram sambal hitam beserta serundeng dan bahan pelengkap lainnya..

Di makan begitu saja dengan nasi hangat juga sudah bikin lupa. Looking for food delivery menu from Nasi Bebek & Ayam Madura Geulis - Sariharjo?. ( Nasi Putih + Bebek Jumbo + Tempe + Srundeng + Lalapan + Sambal Hitam Madura ) Nasi Ayam Madura . Kremesan. terong goreng. terong di goreng di kasih bumbu gurih lezat. Ayam Goreng Bumbu Hitam Madura, Sambal Bawang, Lalapan. Ayam Bakar Spesial AKBS yang dibakar menggunakan Arang Batok Kelapa dan Kayu Bakar sehingga lebih wangi dan meresap bumbunya, Sambal dan Lalapan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng sambal hitam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :