Opor ayam kampung (kuning). Resep Opor Ayam Kuning, Pengobat Rindu Kampung Halaman. Opor Ayam Kuning. (Foto: Instagram/@rikhatiwi) LEBARAN kali ini kita memang masih sulit untuk berkumpul bersama keluarga besar. Apalagi bagi mereka yang merantau, pasti ada rasa kangen untuk bercengkrama bersama keluarga besar di kampung halaman.

Terima kasih pada tim yang rajin mengingatkan untuk setor resep 😁🙏 Resep opor ayam kuning tersebut bisa kamu praktekkan sendiri di rumah. Sebagai tips tambahan, usahakan menggunakan ayam kampung agar lebih gurih dan nikmat. Terlebih jika akan dihidangkan untuk keluarga dan tamu di hari raya.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung (kuning) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung (kuning) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Opor Ayam Kuning, Pengobat Rindu Kampung Halaman. Opor Ayam Kuning. (Foto: Instagram/@rikhatiwi) LEBARAN kali ini kita memang masih sulit untuk berkumpul bersama keluarga besar. Apalagi bagi mereka yang merantau, pasti ada rasa kangen untuk bercengkrama bersama keluarga besar di kampung halaman.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung (kuning), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kampung (kuning) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung (kuning) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam kampung (kuning) memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam kampung (kuning):

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung muda.
2. Gunakan 1 buah jeruk lemon/nipis.
3. Siapkan Bumbu halus:.
4. Siapkan 8 siung bawang merah.
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Sediakan 3 butir kemiri.
7. Sediakan 1 ruas kecil kunyit.
8. Gunakan 1 ruas jahe.
9. Ambil 1 ruas lengkuas.
10. Sediakan 1 sdt jintan.
11. Ambil 1 sdt lada.
12. Ambil 1 sdt ketumbar.
13. Ambil 4 lembar daun salam.
14. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
15. Sediakan 2 batang serai.
16. Gunakan 1 sdt asam kandis.
17. Ambil 1 sdt garam.
18. Ambil 1 sdt gula.
19. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk/ penyedap.
20. Ambil 1 butir kelapa (1 gelas santan kental+4 gelas santan cair).
21. Siapkan Minyak untuk menumis.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sambal Ayam Geprek yang Lezat Tips Anti Gagal

Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran. Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya. Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin meningkat. Apalagi jika dimasak dengan sempurna yang menjadikan tekstur ayam kampungnya terasa empuk dan enak.

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kampung (kuning):

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk lemon tunggu selama 30 menit lalu bilas kembali.
2. Haluskan bumbu,lalu panaskan minyak dalam wajan masukkan bumbu beserta daun salam,daun jeruk dan serai hingga bumbu harum dan matang.
3. Setelah itu masukkan potongan ayam kedalam bumbu aduk rata masak hingga ayam berubah warna putih pucat lalu masukkan santan cair,aduk sesekali agar santan tidak pecah masak dengan api kecil.setelah kuah menyusut ayam mulai empuk masukkan santan kental,garam,gula,kaldu bubuk tes rasa masak kembali hingga ayam matang dan kuah mengental..
4. Setelah ayam matang pindahkan kedalam mangkuk saji lalu taburi dengan bawang goreng.opor ayam siap disajikan dengan pelengkap ketupat dan sambal goreng kentang..

Resep opor ayam kampung bumbu kuning ini dijamin enak. Sensasi rasa bumbunya hingga meresap ke daging. Jika anda sedang mencari resep opor ayam kampung yang enak dengan bumbu kuning yang meresap hingga ke daging, di sini anda dapat menemukan cara membuatnya. Opor ini berkuah banyak, sangat cocok disajikan bersama lontong atau ketupat, sebagi sajian khas lebaran dan hari raya lainnya. Untuk hasil yang lebih gurih, gunakan ayam kampung yang segar habis dipotong.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kampung (kuning) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :