Rica-rica Ayam Sederhana. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Bumbu rica rica ayam pun bisa dengan mudah dicari di sekitar kita, mulai dari warung, pasar dan supermarket, bahkan ada pula paket bumbu ayam rica-rica, jadi kita tinggal mengolahnya.

Selain karena suami kurang suka pedas, di kulkas juga tidak ada stock cabe rawit merah. Mulai dari yang paling mudah, di Goreng, di bikin sup sampai dengan resep tradisi seperti Ayam Lodho, Kari, ayam Taliwang dan lainnya. Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana.

Sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam sederhana yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Bumbu rica rica ayam pun bisa dengan mudah dicari di sekitar kita, mulai dari warung, pasar dan supermarket, bahkan ada pula paket bumbu ayam rica-rica, jadi kita tinggal mengolahnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam sederhana, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica-rica ayam sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica-rica ayam sederhana sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica-rica Ayam Sederhana menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica-rica Ayam Sederhana:

1. Sediakan 1 ekor ayam (yg telah bersih dan dipotong²).
2. Ambil 10 siung bawang merah.
3. Gunakan 5 siung bawang putih.
4. Sediakan 3-4 buah cabe keriting.
5. Siapkan Cabe rawit (sesuai selera).
6. Gunakan 2 cm kunyit.
7. Gunakan 2 cm jahe.
8. Sediakan 2 cm lengkuas.
9. Ambil 2 buah serai (1 di geprek dan 1 di iris2).
10. Sediakan 1/2 ikat Kemangi (sesuai selera).
11. Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk.
12. Siapkan 1/2 sdt Garam.
13. Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
14. Gunakan 250 ml air.
15. Siapkan 2 lbr daun salam (jika ada karna saya tidak pakai).
16. Ambil 2 lbr daun jeruk (jika ada karna saya tidak pakai).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nastar lumer keju yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.

Cara membuat Rica-rica Ayam Sederhana:

1. Iris kasar semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, jahe, kunyit, lengkuas, dan serai agar mudah halus ketika di blender..
2. Blender semua bahan yang telah di iris dengan sedikit minyak goreng..
3. Setelah bumbu halus, panaskan wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan (tanpa minyak)..
4. Kemudian masukkan serai yang telah di geprek, daun jeruk, dan daun salam. Tumis kembali hingga wangi..
5. Selanjutnya masukkan ayam yang telah di potong potong, tunggu hingga ayam berubah warna. Setelah itu masukan air, garam, kaldu bubuk, gula, dan kemangi..
6. Tutup wajan dan tunggu hingga air menyusut..
7. Jika air sdh menyusut, test rasa dan matikan kompor. Rica ayam siap di hidangkan...

Rica-rica sendiri bisa diolah dari berbagai bahan, seperti daging ayam, bebek, sapi, kambing, hingga ikan. Brilio.net - Pencinta masakan Nusantara tentunya sudah tidak asing lagi dengan masakan rica-rica. Tak sedikit orang yang ketagihan makan rica-rica dalam berbagai olahan. Ayam rica - rica ini bisa menjadi sajian khas rumahan yang selalu dirindukan,Lho. Meskipun resepnya sederhana, namun soal rasa jelas nikmatnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica-rica Ayam Sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :