Kue Mangkok / Apem Merekah, Empuk dan Lembut.

Anda sedang mencari ide resep kue mangkok / apem merekah, empuk dan lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mangkok / apem merekah, empuk dan lembut yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mangkok / apem merekah, empuk dan lembut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue mangkok / apem merekah, empuk dan lembut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue mangkok / apem merekah, empuk dan lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Mangkok / Apem Merekah, Empuk dan Lembut menggunakan 12 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Mangkok / Apem Merekah, Empuk dan Lembut:

1. Siapkan 📌Bahan adonan.
2. Ambil 100 gr tape singkong, haluskan.
3. Siapkan 150 gr Tepung beras.
4. Ambil 35 gr Tepung terigu pro sedang.
5. Gunakan 150 gr Gula pasir.
6. Ambil 250 ml Air.
7. Siapkan 1 sdt baking powder.
8. Sediakan Pewarna makanan : merah rose, kuning oren, ungu.
9. Gunakan 📌Bahan biang.
10. Sediakan 1 sdt ragi instan fermipan.
11. Siapkan 1 sdt gula pasir.
12. Sediakan 50 ml air hangat.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep 1. Rawon Daging Sapi yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Kue Mangkok / Apem Merekah, Empuk dan Lembut:

1. Tuang gula dan air ke dalam panci, rebus dengan api kecil, asal gula larut tdk perlu sampai mendidih. Angkat..
2. Buat bahan biang nya dulu. Campur ragi instan,. Gula pasir dan air hangat kuku. Diamkan 10 menit. biarkan mengembang. Jika tidak mengembang berarti ragi sudah tidak aktif..
3. Dalam baskom, Campurkan tape, tepung beras dan terigu, aduk rata, tuang air gula selagi hangat. aduk2 hingga tape bisa tercampur dan tidak bergerindil..
4. Tambahkan ragi instan, aduk2 hingga tercampur rata, tutup dengan kain diamkan selama 30 menit, hingga adonan berbuih mengembang 2x lipat..
5. Tambahkan baking powder aduk2 hingga rata dan buih menghilang. Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing2 tambahkan 3 tetes pewarna makanan..
6. Panaskan panci pengukus dan juga cetakan didalamnya tanpa mengoles minyak atau apapun, gunakan api besar dan panci pengukus sampai beruap banyak. Aduk2 adonan agar buih menghilang lalu segera tuang pada cetakan yg telah panas, kukus selama 20 menit, jgn dibuka tutup. ❗(Kukusan pertama ini saya gunakan alumunium foil). Jika sudah matang, matikan kompor, lalu angkat..
7. ❗Lanjut ya ke pengukusan ke 2. Kali ini saya gunakan cetakan bolu kukus, saya beri kertas. Oh ya, kertasnya lapis 2 ya, biar tdk tembus. Cara nya sama dengan pengukusan yang pertama. ❗panaskan panci pengukus dan juga cetakan didalamnya yang telah di beri kertas roti, tanpa mengoles minyak atau apapun, gunakan api besar dan panci pengukus sampai beruap banyak. Aduk2 adonan agar buih menghilang lalu segera tuang pada cetakan yg telah panas, kukus selama 20 menit, jgn dibuka tutup..
8. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin baru dilepas dr cetakannya..
9. Kue mangkok/apem enak empuk dan lembut..
10. Tips tambahan dr saya : ❗saat akan mengukus, pastikan air di dalam panci/dandang penuh, sebatas garis di bawah angsang. Karena kita menggunakan api besar, takutnya nanti saat mengkukus adonan, air habis dan panci Gosong. ❗Gunakan API BESAR dan pastikan adonan PENUH saat dituang di dalam cetakan. ❗Jika memggunakan cetakan kue bolu, beri kertas 2 rangkap. Takutnya adonan merembes. ❗Panaskan cetakan dan kertas nya dulu. Jangan takut kertas basah, asalkan tutup panci di lapisi kain..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue mangkok / apem merekah, empuk dan lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :