Semur Daging & Iga Sapi.

Anda sedang mencari ide resep semur daging & iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging & iga sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging & iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan semur daging & iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur daging & iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Daging & Iga Sapi memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Daging & Iga Sapi:

1. Sediakan BAHAN:.
2. Gunakan 1/2 Kg Daging Sapi.
3. Ambil 1/4 Iga.
4. Gunakan 1 bungkus santan (kara).
5. Sediakan 2 sereh (Digeprek).
6. Ambil 1 ruas lengkuas (digeprek).
7. Sediakan Kecap manis (secukupnya).
8. Sediakan Air (secukupnya).
9. Siapkan 3 lembar daun salam.
10. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
11. Siapkan BUMBU HALUS:.
12. Sediakan 8 siung bawang merah.
13. Siapkan 5 siung bawang putih.
14. Sediakan 1 buah cabe merah besar.
15. Gunakan 3 butir kemiri.
16. Ambil 1 ruas jahe.
17. Siapkan 1/4 biji pala.
18. Sediakan 1/2 buah tomat.
19. Gunakan PENYEDAP:.
20. Siapkan 1 sdt garam.
21. Sediakan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
22. Gunakan 2 sdt gula pasir.
23. Gunakan 1/2 mercia/lada bubuk.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Popcorn Crispy yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Semur Daging & Iga Sapi:

1. Rebus daging dan iga menggunakan presto selama 20 menit.. kalau tidak punya presto boleh menggunakan teknik 7.30.15.. yaitu dengan merebus terlebih dahulu daging dan iga selama 7 menit. Lalu matikan kompor dan diamkan selama 30 menit dalam keadaan panci tertutup.. jika sudah 30 menit rebus lagi selama 15 menit.. cek daging apakah sudah empuk.. kalau sudah empuk angkat dan ditiriskan.. lalu potong potong daging sesuai selera. (Kalau saya dipotong kotak tipis kecil-kecil)..
2. Kemudian haluskan bumbu menggunakan blender. Atau boleh diulek yaa.. kalau sudah halus tumis bumbu sampai harum lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh yang sudah digeprek, dan lengkuas yang sudah digepre k. Tumis sampai tanak.. kemudian tambahkan air dan irisan daging yang sudah dipotong" jangan lupa iganya jugaa.. lalu aduk sampai bumbu tercampur rata (Jumlah airnya sesuai selera ya.. kalau saya sampai dagingnya kerendam).
3. Kemudian masukkan garam, kaldu sapi, lada bubuk, gula, dan tambahkan juga kecap manis..aduk dan tunggu sampai airnya menyusut yaa.. kalau airnya sudah menyusut tambahkan santannya dan aduk sampai rata supaya santannya tidak pecah. Koreksi rasa. Kalau rasanya sudah pas semur daging siap dihidangkan.. selamat mencobaa🥰.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur daging & iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :