Opor Ati Ampela.

Lagi mencari inspirasi resep opor ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ati ampela yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ati ampela, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ati Ampela memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ati Ampela:

1. Gunakan 6 pasang ati ampela ayam ungkep, lihat resep disini (lihat resep).
2. Ambil 2 buah kentang ukuran sedang.
3. Ambil 130 ml santan instant (me. 2 pack Santan Sasa isi @65ml).
4. Ambil 3 lembar daun jeruk purut.
5. Ambil 2 batang serai, di geprek.
6. Gunakan 400 ml air.
7. Siapkan Secukupnya garam, gula dan royco ayam (me. Gula diganti dengan 1/2 sachet diabetasol).
8. Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
9. Sediakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
10. Siapkan Bumbu Halus:.
11. Gunakan 5 siung bawang merah.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 2 buah kemiri.
14. Siapkan 1 ruas kunyit.
15. Gunakan 1 ruas lengkuas.
16. Sediakan 1 ruas jahe.
17. Sediakan 4 buah cabe rawit.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Soto Ceker Ayam Segar yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Opor Ati Ampela:

1. Siapkan bahan yang akan digunakan.
2. Kupas kulit kentang, cuci bersih, lalu potong-potong kentang sesuai selera lanjut blender bumbu yang akan digunakan.
3. Tumit bumbu halus, daun jeruk purut, dan serai hingga harum.
4. Kemudian masukkan ati ampela ungkep dan kentang, aduk rata. Lalu tambahkan air dan 1 pack santan instant. Aduk rata, masak hingga terlihat mendidih..
5. Setelah terlihat mendidih, masukkan 1/2 sachet diabetasol, secukupnya garam dan royco, aduk rata, koreksi/tes rasa. Jika sudah pas. Masukkan 1 pack santan instant. Aduk hingga tercampur rata, masak kembali sebentar saja sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah, sampai kuah opor terlihat mendidih kembali. Matikan kompor. (Note. Diabetasol boleh diganti dengan gula pasir, takaran sesuai selera).
6. Sajikan Opor Ati Ampela dengan taburan bawang goreng diatasnya. Selamat menikmati... 😊.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :