Bolen pisang. Pisang (banana) Bolen is Indonesian baked bread pastry with crust layers similar to those of croissant, baked flour with butter or margarine layers, filled with cheese and banana. The cake demonstrate European pastry influences. These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia.

Adapun bahan lainnya yang juga jadi pelengkap menjadi daya tarik tersendiri. Tentunya hal tersebut mampu menawarkan rasa yang tiada duanya. Resep bolen pisang, salah satu kue yang sangat pupoler di indonesia dan menjadi oleh-oleh khas dari kota bandung, kue ini sangat di gemari oleh semua kalangan karan memiliki rasa yang manis dan legit dan lumer saat digigit pokonya enak bangetttt.

Lagi mencari inspirasi resep bolen pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Pisang (banana) Bolen is Indonesian baked bread pastry with crust layers similar to those of croissant, baked flour with butter or margarine layers, filled with cheese and banana. The cake demonstrate European pastry influences. These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolen pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bolen pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolen pisang menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolen pisang:

1. Sediakan 1 sisir pisang raja/tanduk, tumis dengan sedikit butter.
2. Gunakan Coklat meises.
3. Siapkan Keju parut.
4. Siapkan Adonan A.
5. Siapkan 100 gr cakra kembar.
6. Ambil 75 gr butter.
7. Sediakan Sedikit garam.
8. Siapkan Adonan B.
9. Siapkan 200 gr cakra kembar.
10. Ambil 40 gr gula pasir.
11. Siapkan 1 kuning telur.
12. Ambil 75 gr butter.
13. Ambil 80 gr air dingin.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Dimsum Ala ala (tanpa Food prosesor/bukan adonan baso) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Bolen pisang hangat sangat cocok sebagai camilan sore keluarga. Kue bolen pisang adalah salah satu oleh-oleh khas Bandung yang nikmat. Camilan ini memiliki rasa yang khas dengan tekstur yang lembut menggugah selera. Sekarang gak perlu jauh-jauh kesana untuk menikmati bolen pisang.

Langkah-langkah membuat Bolen pisang:

1. Aduk bahan A hingga menyatu, bungkus dengan plastik wrap, simpan di kulkas agar adonan menjadi keras.
2. Campurkan semua bahan B di dalam bowl mixer, aduk menggunakan mixer selama 10 menit menggunakan kecepatan sedang/hingga kalis(hasil tidak harus kalis, tp kalau kalis tentu akan lebih enak dan lembut untuk hasilnya). Istirahatkan adonan selama 10-15 menit.
3. Melipat folding : berikan taburan terigu di meja kerja, keluarkan bahan B, gilas asal tipis hingga adonan cukup untuk menutupi adonan A.
4. Keluarkan adonan A dri kulkas, letakkan di atas adonan B yg sudah di tipiskan, tutup adonan A menggunakan adonan B, lipat seperti amplop, usahan sampe adonan A benar-benar tertutup semua, balikkan adonan dan gilas adonan kembali(jangan lupa untuk selalu menaburi tepung di meja kerja).
5. Setelah adonan tipis dan memanjang, lipat 3 adonan, dan gilas kembali dengan tepung. Setelah tipis lipat 4 lalu gilas lagi, setelah tipis lipat dua lalu simpan dalam plastik wrap, diamkan adonan selama 15 menit.
6. Keluarkan adonan, gilas lagi kira2 ukuran 3 mm, bagi adonan menjadi 12.
7. Waktunya menata : ambil 1 adonan, gilas beri pisang, coklat dan keju, lipat seperti amplop, susun yg rapi di loyang 30*10, lakukan sampai habis, adonan jangan sampai bocor.
8. Oles adonan dengan olesan kuning telur selama dua kali, hias dengan coklat /keju. Panggang di suhu 180° selama 30 menit.

Bikin sendiri yuk di rumah dengan resep super mudah dan lezat dari @FiberCreme_TV ini. Selain bisa makan lebih puas, kamu juga bisa pakai isian apapun yang kamu mau. Oke kalau begitu sebelum ke resep bolen pisang tanpa korsvet anti gagal, kita bahas dulu yuk tentang Apa itu bolen. Bolen pisang dikenal sebagai makanan daerah. Makanan ini awalnya dijual di daerah Bandung.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolen pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :