Ayam ingkung (opor). Resep Opor ayam kampung (masak ala ingkung). Opor dengan resep ini adalah favorit keluarga kami, dan merupakan resep dari ibunda saya tercinta 😍. Karena bumbu meresap ke dalam ayam dengan sempurna sehingga rasanya lezat sampai ketulang.

Ayam Goreng Ingkung Utuh Ayam ingkung utuh yang proses pembuatannya dimasak opor dan di dalamnya terdapat bumbu spesial warisan dari leluhur kami, baru kemudian digoreng. Rasanya enak tenan berbeda dengan ayam goreng biasanya; dilengkapi dengan lalapan dan sambel buatan kami yang terasa asin, gurih, manis, dan pedasnya nendang. Opor Ayam Goreng Ingkung Isi Bumbu Buranti adalah makanan khas pekalongan yang ada sedjak.

Anda sedang mencari ide resep ayam ingkung (opor) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ingkung (opor) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ingkung (opor), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam ingkung (opor) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Resep Opor ayam kampung (masak ala ingkung). Opor dengan resep ini adalah favorit keluarga kami, dan merupakan resep dari ibunda saya tercinta 😍. Karena bumbu meresap ke dalam ayam dengan sempurna sehingga rasanya lezat sampai ketulang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam ingkung (opor) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam ingkung (opor) menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam ingkung (opor):

1. Siapkan 500 gr ayam kampung (saya pake ayam sayur).
2. Gunakan 600 ml air santan kental.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Ambil 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 batang sereh digeprek.
6. Gunakan 3 cm lengkuas.
7. Gunakan 2 sdm gula merah (sesuai selera).
8. Gunakan secukupnya Garam.
9. Gunakan Bumbu halus :.
10. Siapkan 5 siung bawang merah.
11. Sediakan 2 siung bawang putih.
12. Ambil 2 butir kemiri.
13. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
14. Ambil 2 cm kunyit.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Seblak Kuah (tidak pedas) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Resep 'resep ingkung ayam' paling teruji. Ayam ingkung merupakan kuliner tradisional khas Jawa berbahan dasar ayam kampung yang dimasak secara utuh dengan bumbu-bumbu tertentu. Ayam ingkung umumnya hanya disajikan pada kegiatan-kegiatan tertentu seperti upacara keagamaan, peringatan hari besar, wujud rasa syukur (selametan), dan upacara peringatan kematian. Berbagai sajian masakan olahan ayam selalu dijadikan sebagai menu makanan yang spesial dan isitimewa.

Cara membuat Ayam ingkung (opor):

1. Masak ayam dan semua bumbu serta santan, ungkep dengan api kecil hingga kuah menyusut dan santan mengental (apabila santan pecah gpp) sambil sesekali di aduk dan di koreksi rasanya. Angkat ayam. Sisihkan kuah santannya untuk membuat areh. Catatan : Ayamnya bs dibakar terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke kuah santan. Krn saya mau buru2, jadinya dibakar dl 🙂..
2. Areh kuning : 2 butir telur dan kuah santan ayam seckupnya, aduk rata, lalu kukus hingga matang. (Maaf lupa kefoto)..
3. Areh putih : 1 butir putih telur, kocok hingga kaku, masak dengan santan kental dan garam secukupnya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat 🙂🙏.

Bagi anda para bunda jika bosan memasak olahan ayam yang hanya itu-itu saja, kali ini anda bisa menyajikan masakan ayam yang berbeda untuk keluarga anda yaitu ingkung ayam. Ayam ingkung paling enak di makan sama sego gurih, yaitu nasi yang di masak dengan santan juga dan daun salam, garam serta sereh. Rasanya nggak gurih banget kayak nasi uduk.soft aja gurihnya. Jika mau komplet bisa di tambah kering tempe.kacang dan kedelai goreng serta opor telur dan sambal goreng krecek.serta lalapan. Opor ayam menjadi hidangan yang selalu dibuat saat hari lebaran.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam ingkung (opor) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :