Mie Kocok Bandung. Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.

Tempat ini punya area yang tidak terlalu luas, tapi tetap nyaman. Amsar telah buka sejak puluhan tahun silam dan bisa dibilang sebagai salah satu kedai mie kocok yang legendaris di Bandung. Saking banyaknya pengunjung yang ingin mencoba mie kocok dengan irisan kikil sapi dan kuah seperti susu, maka tidak jarang kedai Mie Kocok H.

Lagi mencari ide resep mie kocok bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kocok bandung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie kocok bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie kocok bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kocok Bandung memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Kocok Bandung:

1. Gunakan 1 kg Dengkul Sapi.
2. Ambil 2 siung Bawang Putih.
3. Gunakan 2 cm Jahe.
4. Gunakan 4 lbr Daun Jeruk.
5. Gunakan Secukupnya air untuk blansir.
6. Gunakan 2,5 ltr Air untuk kuah.
7. Sediakan Bumbu Kuah.
8. Gunakan 5 siung Bawang Putih.
9. Siapkan 1 siung Bawang Merah uk. Besar/ 3 siung uk. Kecil.
10. Gunakan 2 btang Serai.
11. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.
12. Ambil Secukupnya Garam, Kaldu Jamur dan Merica.
13. Sediakan Secukupnya Gula.
14. Sediakan Bahan Pelengkap.
15. Sediakan 1/2 kg Mie Gepeng.
16. Ambil 1 ons Tauge.
17. Ambil Secukupnya Seledri.
18. Gunakan Secukupnya Jeruk Limo/Nipis.
19. Sediakan Secukupnya Bawang Goreng.
20. Sediakan Secukupnya Sambal.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Chicken Steak yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Amsar tutup lebih cepat dari jadwal seharusnya. BANDUNG, KOMPAS.com - Sebagai salah satu "surga" kuliner di Indonesia, Kota Bandung memiliki segudang jajanan dan makanan khas yang dapat menggoyang lidah Anda. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung.

Langkah-langkah membuat Mie Kocok Bandung:

1. Didihkan secukupnya air. Blansir dengkul selama 10 menit. Tiriskan dengkul lalu buang airnya..
2. Masukan 2,5 ltr air, dengkul, daun jeruk, bawang putih geprek dan jahe geprek..
3. Presto selama 30 menit. Setelah dingin tiriskan dengkul lalu potong2 kikilnya..
4. Blender halus bawang putih dan bawang merah beri sedikit minyak. Geprek serai..
5. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bamer halus tadi. Masukai serai lalu tumis sampai harum. Masukan ke kuah dengkul. Masak kembali kuah dengkul tadi. Beri garam, kaldu jamur, gula dan merica secukupnya. Test rasa..
6. Cuci bersih tauge dan mie gepeng. Rebus tauge sebentar. Mie rebus sebentar..

Untuk rasa bisa diacungi jempol karena gerai mie. Mie Kocok Mang Nanang Tea ini juga gak kalah lezat dari mie kocok lainnya yang ada di Kota Bandung. Mie kocok Persib merupakan salah satu mie kocok legendaris di Bandung. Alamat Mie Kocok Mang Dadeng Cabang Riau lokasinya berada di Jl. Ingin sajian yang berbeda dari biasanya, mie kocok Semar bisa jadi pilihan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Kocok Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :