Batagor ikan. Bentuk pinggiran kulit menyerupai bintang dengan sedikit ditekuk kecil pinggirannya. Ambil tahu putih, lalu iris diagonal dan lubangi tengahnya. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu ") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce.
Batagor (singkatan dari dari Bakso, Tauhu Goreng adalah hidangan Sunda dari Indonesia, dan popular di Asia Tenggara, yang terdiri daripada ladu ikan goreng, biasanya disajikan dengan kuah kacang.
Secara tradisional, batagor dibuat daripada daging ikan tenggiri cincang (wahoo).
Batagor merupakan kudapan khas Indonesia yang digemari oleh berbagai kalangan.
Lagi mencari ide resep batagor ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor ikan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bentuk pinggiran kulit menyerupai bintang dengan sedikit ditekuk kecil pinggirannya. Ambil tahu putih, lalu iris diagonal dan lubangi tengahnya. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu ") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan batagor ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat batagor ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Batagor ikan memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Batagor ikan:
- Ambil Batagor ikan.
- Sediakan 3 ekor Ikan tenggiri (tanpa tulang).
- Siapkan 5 siung Bawang putih.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Tepung terigu.
- Sediakan Tepung sagu merek tani.
- Gunakan 1 btr telur.
- Sediakan Daun bawang.
- Siapkan Bumbu kacang.
- Siapkan Kacang tanah.
- Siapkan Gula merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Gunakan Cabe rawit.
- Ambil Asam.
- Ambil Jeruk nipis.
- Ambil Garam.
- Sediakan Tepung maizena.
- Gunakan Tambahan.
- Siapkan Tahu.
- Siapkan Kentang rebus.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Mie ayam jamur rumahan yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Makanan khas Bandung ini tidak hanya populer di kota kembang saja melainkan di banyak kota lain di Indonesia. Nah, resep batagor kali ini bisa jadi referensi bagi kamu yang ingin membuat sendiri jajanan ini di rumah. Sebagai gantinya, resep batagor ini menggunakan cincangan daging ayam dan jamur yang diolah dengan aneka tepung. Setelah itu, adonan batagor dibungkus dengan cakwe yang membuat camilan ini terlihat unik.
Langkah-langkah membuat Batagor ikan:
- Blender adonan batagor ikan.
- Goreng tahu dan rebus kentang.
- Bumbu pecel ditumbuk halus lalu tumis dengan minyak dikit tambahkan dikit tepung maizena.
- Goreng adonan batagor dan gunting2 kecil.
- Siapkan.
Kuliner khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Dibuat dari tahu yang dilembutkan dan diisi dengan adonan berbahan Ikan tenggiri dan tepung tapioka lalu digoreng dalam minyak panas selama beberapa menit hingga matang. Batagor terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit, kemudian digoreng. Selanjutnya batagor disajikan dengan siraman sambal kacang. Berikut ini resep batagor dari SajianSedap dengan cara masak yang simpel.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Batagor ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :